Fizemos hoje o pudim de arroz.
Não é muito doce, mas no final deixa um travo esquisito. Talvez seja da lima...
Eu gosto mais do arroz doce da minha sogra.
Bem eu esqueci-me de dizer "lima a gosto" e disse casca de uma lima inteira. E ainda devia ter dito, só mesmo a casca da lima fininha. Pormenores 😁
Mas sim, sao gostos.
Eu desse como kilos. Do outro ja nao consigo.
E há pessos que ate metem maizena. Esse entao nao consigo mesmo.
Alias a cremosidade que eu vou buscar neste é pelo tipo de arroz que uso, arboreo ou carnaroli, mexe-lo bem para soltar o amido, natas e uma colher de mateiga para aveludar.
É um pouco como o leite creme, na maioria todos usam amido de milho ou farinha para o creme, eu uso natas.
E levo-o ao forno.