A melhor sobremesa que fiz até hoje (mais ainda posso melhorar um pouco mais).
A novidade, que fiz pela primeira vez, foi a "torta magica", receita da minha amiga Carmelita, de Brescia (Itália). É um bolo extraordinário (80 minutos de forno a 150 ° C) que quase parece uma queijada e que os netos da Carmelita adoram - e agora também eu.
Tudo junto temos as seguintes camadas debaixo para cima:
1. Creme de tiramisù em cima de biscoitos saviardi com café forte;
2. Torta magica;
3. Ganache au chocolat
5. Torta magica;
6. Crémeux citron;
7. Torta magica;
8. Caramello salato;
9. Torta magica
10. Cioccolato cremino.
Um dia de repouso no friotofico e fica um estouro de sabor. 😀
