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Autor Tópico: Da refinação do palato  (Lida 89008 vezes)

Thorn Gilts

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2580 em: 2021-10-30 23:46:15 »
Bifada tagliata fora de prazo com cogumelos e natas com batata e alecrim
Bom aspeto.
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Thorn Gilts

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2581 em: 2021-10-31 14:23:04 »
Pizza

Tomate pelado triturado + passará + tomate fresco as rodelas + gorgonzola + Parmigiano + mozarella buffala fresca + espinafres + pesto + nozes
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Re: Da refinação do palato
« Responder #2582 em: 2021-10-31 15:55:39 »
É tao bom.

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2583 em: 2021-10-31 15:56:24 »
Thorn tu metes a mozzarella directamente do pacote? Cortas e poes na pizza?

Thorn Gilts

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2584 em: 2021-10-31 16:58:46 »
Thorn tu metes a mozzarella directamente do pacote? Cortas e poes na pizza?

Coloco a escorrer num coador, depois corto fino e deixo ao lado. Coloco a pizza no forno e dois minutos antes de a tirar meto a mozarella em cima e ligo o grill.

Faço isso porque a mozarella e húmida e se meter diretamente começa a escorrer água e lixa a massa toda... Já depois de pronta e super quente não há crise.

 Com o parmigiano e gorgonzola meto logo no início. Meto pouco gorgonzola apenas para lhe dar sabor.
« Última modificação: 2021-10-31 16:59:59 por Thorn Gilts »
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Re: Da refinação do palato
« Responder #2585 em: 2021-10-31 17:14:00 »
Yep tambem a escorro umas valentes horas

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2586 em: 2021-10-31 21:46:34 »
Hoje para desenjoar é pão com pêra

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2587 em: 2021-10-31 22:13:57 »
French toast com pêra estufada

Pao bom, mafra
Peras
3 ovos e uma gema
Leite
Acucar
Baunilha bourbon moída pinch
Manteiga

Cortar as pêras em palitos
Preparar um batter com os ovos, 100ml de leite morno, pinch de baunilha moída (1/4 colher de cafe) e algum acucar, mexer mas de forma que nao fique espumoso
Embeber as fatias de pao durante meia hora ou mais

Num tacho, estufar os palitos de pêra durante 8-10 min
Parar o lume antes de comecarem a desfazer-se
Mandar uma noz de manteiga e dar um sprinkle com acucar, como quem peneira farinha. Pouco
É so temperar com acucar
Reservar

Noutro tacho
Por manteiga e dereter, bezuntar bem a frigideira
Fritar o pao ate dourar de ambos os lados

Servir com a pêra estufada.
Usar toppings ou nao.
Canela, compotas etc se for de gosto

Para beber, cacao, chá ou bagaço.
Hoje bebi chá de erva principe, my favorite.
« Última modificação: 2021-11-03 01:01:49 por Uttu »

Thorn Gilts

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2588 em: 2021-11-01 15:43:37 »
Beringela, tomate fresco transformado em popa + tomate fresco rodelas + passata + ricotta + espinafres + cebola + cogumelos + Parmigiano + mozarella light + alho (4 dentes) + azeite + orégãos + louro + flor de sal + pimenta

Super fácil de fazer... Não é um sabor brutal mas é uma forma de comer vegetais e menos hidratos carbono
« Última modificação: 2021-11-01 15:44:00 por Thorn Gilts »
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Re: Da refinação do palato
« Responder #2589 em: 2021-11-01 16:10:34 »
Bom

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2590 em: 2021-11-01 21:24:07 »
Esturrica-lhe o toucinho

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2591 em: 2021-11-02 18:29:49 »
Hoje vou fazer algo guloso com batata doce. Mas sinples.
É das minhas combinacoes preferidas, batata doce, cebola e salsa.
Ainda nao sei se faça com peixe ou carne.
Estava a ver o o de ontem e pensei que tinha metido a foto do prato mas nao.

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2592 em: 2021-11-02 22:52:36 »
Cotoleta com batata doce.

Hoje estive quase para nao jantar.
Emcontrei aqui umas gomas de uns miudos e pus me a comer aquela merda.
Lixei o estomago todo. Mas ja estou a limpar com sumo de uva fermentado.

Isto é guloso mas simples
Cebola
Batata doce da amarela, aljezur ( eu nao aprecio a cor de laranja)
Azeite
Salsa cortadinha
Sal
Pimenta preta
Natas ou nao
Costoleta gorda

Cortar a batata em rodelas e molha-lhas ligeiramente, sacudir o excesso de agua
Cortar cebola em rodelas
Num tacho largo por cebola e azeite e colocar logo a batata em cima cebola
Por tampa e deixar aquilo a queimar e estufar
Convem ir controlando isto.
Ir virando as batatas e cebola e provar quando estao no ponto. E cebola ligeiramente tostada
Meter um fio de natas, nao mais. Por salsa, sal grosso e piemta preta

Fritar o bife com azeite e alecrim, so. Sem alho. ( para este prato
Sal. Deixar torra-lo ate ver o toucinho tipo torresmo.
Cortar em tiras
Servir


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Re: Da refinação do palato
« Responder #2593 em: 2021-11-02 23:25:45 »
Amanha é sopa. Farto de carne.
Vai sopa de peixe e algas com picante. Mas la terei de fazer caldinho por meia hora.
Vamo ver se ha paxorra

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2594 em: 2021-11-03 00:22:48 »
Quando fasso este prato meto cempre mais um bucado para çobrar.
Isto frio tambem é otimo. Entao antes de dormir meto uma colher de sopa de pimenta preta e enfardo antes de ir dormir.
Quando nao a como, no dia seguinte bato uns ovos e faço uma panqueca de batata doce que é divinal.
Mas esta vou come-la agora e cama.

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2595 em: 2021-11-03 00:29:11 »
EXperimenta justin yum yum

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2596 em: 2021-11-03 00:36:43 »
Yeah, you got that yummy-yum
That yummy-yum, that yummy-yummy
Yeah, you got that yummy-yum
That yummy-yum, that yummy-yummy
Say the word, on my way
Yeah, babe, yeah, babe, yeah, babe
Any night, any day
Say the word, on my way
Yeah, babe, yeah, babe, yeah, babe
In the mornin' or the late
Say the word, on my way
Bona fide stallion
Ain't in no stable, no, you stay on the run
Ain't on the side, you're number one
Yeah, every time I come around, you get it done
Fifty-fifty, love the way you split it
Hundred racks, help me spend it, babe
Light a match, get litty, babe
That jet set, watch the sunset kinda, yeah, yeah
Rollin' eyes back in my head, make my toes curl, yeah, yeah
Yeah, you got that yummy-yum
That yummy-yum, that yummy-yummy
Yeah, you got that yummy-yum
That yummy-yum, that yummy-yummy
Say the word, on my way
Yeah, babe, yeah, babe, yeah, babe
Any night, any day
Say the word, on my way
Yeah babe, yeah babe, yeah babe
In the mornin' or the late
Say the word, on my way
Standin' up, keep me on the rise
Lost control of myself, I'm compromised
You're incriminating, no disguise
And you ain't never runnin' low on supplies
Fifty-fifty, love the way you split it
Hundred racks, help me spend it, babe
Light a match, get litty, babe
That jet set, watch the sunset kinda, yeah, yeah
Rollin' eyes back in my head, make my toes curl, yeah, yeah
Yeah, you got that yummy-yum
That yummy-yum, that yummy-yummy (You stay flexin' on me)
Yeah, you got that yummy-yum (Yeah, yeah)
That yummy-yum, that yummy-yummy
Say the word, on my way
Yeah, babe, yeah, babe, yeah, babe (Yeah, babe)
Any night, any day
Say the word, on my way
Yeah babe, yeah babe, yeah babe (Yeah, babe)
In the mornin' or the late
Say the word, on my way
Hop in the Lambo', I'm on my way
Drew House slippers on with a smile on my face
I'm elated that you are my lady
You got the yum, yum, yum, yum
You got the yum, yum-yum, woah
Woah-ooh
Yeah, you got that yummy-yum
That yummy-yum, that yummy-yummy
Yeah, you got that yummy-yum
That yummy-yum, that yummy-yummy
Say the word, on my way
Yeah, babe, yeah, babe, yeah, babe (Yeah, babe)
Any night, any day
Say the word, on my way
Yeah, babe, yeah, babe, yeah, babe (Yeah, babe)
In the mornin' or the late
Say the word, on my way

justin

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2597 em: 2021-11-03 10:56:29 »
EXperimenta justin yum yum
vou sim, amanhã, por acaso até já tenho as costoletas de vitela.
não ligar aos trades que posto. o mais certo é correr mal.

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2598 em: 2021-11-03 12:10:47 »
Bom apetite my friend

Reg

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Re: Da refinação do palato
« Responder #2599 em: 2021-11-03 13:03:39 »
COMER CARNE VACA ECONTRA RELEGIAO ARCO IRIS!
Democracia Socialista Democrata. igualdade de quem berra mais O que é meu é meu o que é teu é nosso