Da refinação do palato

[vbm]

Quando no frigorífico
aparece água,
é sinal de
quê?

Não sei mexer,
nem regular um
frigorífico. A 'nha
mulher também não.
Apenas o limpa!

[Visitante]

Quando no frigorífico
aparece água,
é sinal de
quê?

Não sei mexer,
nem regular um
frigorífico. A 'nha
mulher também não.
Apenas o limpa!

Se for de descongelação automática é o orifício da saída da água que está entupido.

[Meme Dealer]

Deves ter la uns botoes vbm, ou dentro ou fora.
Em caso de duvida, conçulta o manual 😅

[Counter Retail Trader]

Noticia hoje,

No tema, o perigo na comida, em casa e fora.

Se cortarem o pao na tabua onde cortaram o frango cru, e passaram so por agua e depois secaram com o pano ja sabem. E se puseram o pano a secar e no dia seguinte vao la limpar as maos ou as beiças.
Kkkkkk

https://www.dn.pt/sociedade/cerca-de-40-das-intoxicacoes-sao-cozinhadas-em-casa-14006401.html

Eu tenho uma tabua para tudo, mas geralmente corto depois as coisas numa de plásticos diferente. Depois de usar as tábuas passo por detergente e àgua quente... e ficam a secar. :-) As mais pequenas, de plástico, onde cortam, vão à máquina. Mas acredito que exista muita contaminação cruzada em casa.

eu tambem e nao as uso ,  pois nao tenho a certeza que fique bem limpo , a medida que vais usando a superficie torna se porosa , seja madeira , plastico/pvc etc , e dentro dos poros deve ficar alimento/detergente.

[Thorn Gilts]

Noticia hoje,

No tema, o perigo na comida, em casa e fora.

Se cortarem o pao na tabua onde cortaram o frango cru, e passaram so por agua e depois secaram com o pano ja sabem. E se puseram o pano a secar e no dia seguinte vao la limpar as maos ou as beiças.
Kkkkkk

https://www.dn.pt/sociedade/cerca-de-40-das-intoxicacoes-sao-cozinhadas-em-casa-14006401.html

Eu tenho uma tabua para tudo, mas geralmente corto depois as coisas numa de plásticos diferente. Depois de usar as tábuas passo por detergente e àgua quente... e ficam a secar. :-) As mais pequenas, de plástico, onde cortam, vão à máquina. Mas acredito que exista muita contaminação cruzada em casa.

eu tambem e nao as uso ,  pois nao tenho a certeza que fique bem limpo , a medida que vais usando a superficie torna se porosa , seja madeira , plastico/pvc etc , e dentro dos poros deve ficar alimento/detergente.

É possível sim, mas eu uso para cortar. Estes riscos existem, temos de saber viver com eles e tentar reduzir a probabilidade e impacto da ocorrência.

[Counter Retail Trader]

Noticia hoje,

No tema, o perigo na comida, em casa e fora.

Se cortarem o pao na tabua onde cortaram o frango cru, e passaram so por agua e depois secaram com o pano ja sabem. E se puseram o pano a secar e no dia seguinte vao la limpar as maos ou as beiças.
Kkkkkk

https://www.dn.pt/sociedade/cerca-de-40-das-intoxicacoes-sao-cozinhadas-em-casa-14006401.html

Eu tenho uma tabua para tudo, mas geralmente corto depois as coisas numa de plásticos diferente. Depois de usar as tábuas passo por detergente e àgua quente... e ficam a secar. :-) As mais pequenas, de plástico, onde cortam, vão à máquina. Mas acredito que exista muita contaminação cruzada em casa.

eu tambem e nao as uso ,  pois nao tenho a certeza que fique bem limpo , a medida que vais usando a superficie torna se porosa , seja madeira , plastico/pvc etc , e dentro dos poros deve ficar alimento/detergente.

É possível sim, mas eu uso para cortar. Estes riscos existem, temos de saber viver com eles e tentar reduzir a probabilidade e impacto da ocorrência.

exacto e é mesmo pelo corte..., eu nao corto nada na tabua , corto a mao depois vai para o prato ou directamente para o recipiente onde vai ser cozinhado.

[vbm]

Mas cozinhar
não mata germes!?

[Thorn Gilts]

Mas cozinhar
não mata germes!?

Depende da carga bacteriana e do cozinhado. Por exemplo um bife meio passado se tiver estado muito tempo exposto ao ar a temperatura que não leve à latência das bactérias pode mesmo depois de grelhado ter uma quantidade de bactérias suscetível de provocar uma intoxicação alimentar.

Legumes crus numa salada, se apanharem contaminação cruzadas... Etc.

No entanto as práticas correntes do dia a dia, com o mínimo de higiene, reduzem muito esse riscos, não justificando cozinhas esterilizadas.

[Counter Retail Trader]

gosto bastante mas vou ter que excluir o molho teriyaki , aquilo é fermentado e fermenta ca dentro..

[Meme Dealer]

Em certas bacterias em comida, a bacteria pode morrer mas ficam la as toxinas da bacteria.
Shiga-toxin, botulismo etc.
eu evito buffets meio por causa disso

[Thorn Gilts]

Melhor risotto que me saiu até hoje. Já não fazia há imenso tempo.

Ao almoço foi uma dourada com legumes... Agrião risotto com cogumelos e 100 gramas de parmiagiano reggiano (para duas pessoas).

O caldo fiz há um mês e congelei. Talvez tenha apurado, não sei. Uma coisa sei, nem estava com fome e como tudo e a estoura o cérebro.

Acho que podia ainda ficar melhor se tivesse misturado cogumelos secos e só mesmo no empratamento ter metido os cogumelos frescos bem apuradinhos.

[I. I. Kaspov]

Muito apetitoso, sem dúvida!   

[Thorn Gilts]

Muito apetitoso, sem dúvida!   

Thanks

[Thorn Gilts]

Há imenso tempo que não fazia pizza. Fiz uma muito simples, mas o molho de tomate foi feito na Bimby.

[I. I. Kaspov]

Simples e com bom aspecto!   

[Thorn Gilts]

Simples e com bom aspecto!   

Obrigado.

[Smog]

hoje voltei ao piano com batata assada. bem bom.

[Smog]

Fruta do campo apanhada da arvore. tem cheiro e sabor.

[Smog]

E que tal misturar gão com massa? fiz um ligeiro refogado com cebola e azeite, deitei o grão ja cozido, deixei apurar e uma caneca de agua e massa. acompanhei com frango assado no sal e salada. é bom...

[Meme Dealer]

Andas a ver o masterchef smog