60 Pratos Saudáveis

[VladIII]

Os paleos andam todos a queixarem-se de colesterol alto a 300, fadiga, falta de pau.

[VladIII]

Joaoap, a soja, devias evitar. Uns meses a soja e nasce-te uma rata. Nao te metas nisso, a soja é um veneno, toda ela é altamente processada para poder ser digerida.
O arroz é saudavel, bastante ate.
Os organismos têm alguma capacidade de adaptacao a diferentes comidas mas leva tempo. 3 meses na asia ou india poe um gajo todo lixado das tripas durante uns tempos. O microbioma intestinal tem o seu ritmo e habitos

[I. I. Kaspov]

Desde o paleolítico o homem há-de ter evoluído alguma coisa...  a nossa dieta actual pode ser bem melhor que nesses tempos de grande miséria e sofrimento!...   

[I. I. Kaspov]

Um grande livro sobre a alimentação humana:

http://www.socakajak-klub.si/mma/The+China+Study.pdf/20111116065942/

[I. I. Kaspov]

Um pequeno resumo:

http://nutritionstudies.org/wp-content/uploads/2013/09/basicGuidelinesHealthyEating.pdf

[I. I. Kaspov]

Esta notícia também está interessante:

http://www.wsj.com/articles/red-meats-potentially-cause-cancer-group-says-1445860101?mod=trending_now_2

[Zel]

Important: here are the areas where the most people aged 100 or over live: Okinawa (rice-based diet), Sardinia (pasta), Costa Rica (maize / corn). All live off of starch-based diets and very low animal food.



I was talking to Nassim Taleb about the paleo diet and he reminded me of one important fact: humans didn’t eat a nice three meals a day spread out every 4 or 5 hours.
Sometimes we’d go for a day without food simply because we couldn’t find any. If you want to eat paleo you have to randomize the time you eat.

We probably also ate different things every day depending on what we found that day.
Nuts, plants, marrow. Marrow!

So Paleo life means being ok with adapting. Means adapting faster than the people around you. Paleo uncertainty is the key to paleo success.

basicamente é o que ele diz. adaptamo-nos. comemos do que há. se não nos mata, alimenta-nos.
um exemplo: os inuit; vivem de peixe e de focas. principalmente focas. gordurosas. não têm problemas cardíacos, não têm colesterorl, nada...
outro: os masai; pastores. podem beber 3 litros de leite por dia.

os pastores adaptaram-se ao leite; mantiveram-se a produzir lactase até à idade adulta;
os esquimós adaptaram-se às focas;
os agricultores adaptaram-se ao trigo, deste lado do mundo, ao milho e às batatas nas américas e ao arroz na ásia.
somos omnívoros. comemos de tudo. desde que não seja venenoso como o sorbato de potássio.
o resto são balelas...

L

olha que nao eh isso que ele diz, o taleb nao come trigo e nao eh por nao gostar do sabor

ele=altucher

L

o altucher eh um palhaco, so escreve lixo

[JoaoAP]

Joaoap, a soja, devias evitar. Uns meses a soja e nasce-te uma rata. Nao te metas nisso, a soja é um veneno, toda ela é altamente processada para poder ser digerida.
O arroz é saudavel, bastante ate.
Os organismos têm alguma capacidade de adaptacao a diferentes comidas mas leva tempo. 3 meses na asia ou india poe um gajo todo lixado das tripas durante uns tempos. O microbioma intestinal tem o seu ritmo e habitos

... mesmo de 15 em 15 dias, ou mais?
Esperemos que não...eu achava que a isoflavona não fosse assim... tão forte. Mas provavelmente, outros componentes terão efeitos secundários.
Por acaso é um prato que gosto...

E o que achas da soja fermentada, terá os mesmo problemas? Esta não gosto tanto...

[Deus Menor]

O Altucher a colocar o dedo na ferida, ou no ego, dos snob's
fundamentalistas , que o são sobretudo por ignorância.

Todas estas vertentes "tribais" fazem parte da sociedade moderna em que impera
a novidade, o early-adopting , o ser diferente , mas sempre com o mesmo defeito:

- soberba , ou pensar que a s sua forma de ver é a melhor/mais moderna/inevitável

[Incognitus]

Important: here are the areas where the most people aged 100 or over live: Okinawa (rice-based diet), Sardinia (pasta), Costa Rica (maize / corn). All live off of starch-based diets and very low animal food.



I was talking to Nassim Taleb about the paleo diet and he reminded me of one important fact: humans didn’t eat a nice three meals a day spread out every 4 or 5 hours.
Sometimes we’d go for a day without food simply because we couldn’t find any. If you want to eat paleo you have to randomize the time you eat.

We probably also ate different things every day depending on what we found that day.
Nuts, plants, marrow. Marrow!

So Paleo life means being ok with adapting. Means adapting faster than the people around you. Paleo uncertainty is the key to paleo success.

basicamente é o que ele diz. adaptamo-nos. comemos do que há. se não nos mata, alimenta-nos.
um exemplo: os inuit; vivem de peixe e de focas. principalmente focas. gordurosas. não têm problemas cardíacos, não têm colesterorl, nada...
outro: os masai; pastores. podem beber 3 litros de leite por dia.

os pastores adaptaram-se ao leite; mantiveram-se a produzir lactase até à idade adulta;
os esquimós adaptaram-se às focas;
os agricultores adaptaram-se ao trigo, deste lado do mundo, ao milho e às batatas nas américas e ao arroz na ásia.
somos omnívoros. comemos de tudo. desde que não seja venenoso como o sorbato de potássio.
o resto são balelas...

L

olha que nao eh isso que ele diz, o taleb nao come trigo e nao eh por nao gostar do sabor

ele=altucher

L

o altucher eh um palhaco, so escreve lixo

Caramba, mas escreve bem seja qual for a nossa opinião sobre o que realmente escreve.

Aquela do trigo nos ter dominado está brilhante.

[Zel]

eh um bobo e um entertainer, uma online personality 100% fabricada e com zero de verdade

o altucher nao escreve o que acha ser verdade mas o que acha que o faz popular e que as pessoas querem ler

[kitano]

O altucher descobriu que a sua paixão é escrever.

Tenta escrever todos os dias e escrever cada vez melhor.

Na minha opinião ele tem muito boa escrita sobre muitos temas, muito longe de ser lixo.

[Zel]

numa so palavra, eh um fake

[VladIII]

Joaoap, a soja, devias evitar. Uns meses a soja e nasce-te uma rata. Nao te metas nisso, a soja é um veneno, toda ela é altamente processada para poder ser digerida.
O arroz é saudavel, bastante ate.
Os organismos têm alguma capacidade de adaptacao a diferentes comidas mas leva tempo. 3 meses na asia ou india poe um gajo todo lixado das tripas durante uns tempos. O microbioma intestinal tem o seu ritmo e habitos

... mesmo de 15 em 15 dias, ou mais?
Esperemos que não...eu achava que a isoflavona não fosse assim... tão forte. Mas provavelmente, outros componentes terão efeitos secundários.
Por acaso é um prato que gosto...

E o que achas da soja fermentada, terá os mesmo problemas? Esta não gosto tanto...

Estava a brincar joao, ou melhor, nao faço ideia. A soja tem algumas contraindicacoes, mas tambem o tem o alcool, tabaco, gorduras saturadas, excesso de ovos, etc.
 é comer o que se gosta e... caso faça mal, moderar.
Por exemplo, eu adoro ovos, nao lhes resisto.

[frugal]

Boa noite,

vamos lá a preencher o TOP 60:

0-Sopa de legumes - espinafres, agrião, feijão verde
1- Bacalhau com grão
2- Bife de Peru com arroz
3- Pernas de frango com massa
4- Feijoada de lulas
5- Pescada cozida com batatas
6- Bacalhau à Gomes de Sá
7- Frango estufado com arroz de ervilhas
8- Massada de peixe
9- Bife de peito de frango grelhado com puré de batata
10-

[jeab]

- Secretos de porco preto com migas de espargos 

[Deus Menor]

- Secretos de porco preto com migas de espargos 

Seu malandro, já estou a salivar 

[jeab]

É claro que eu só sei a 1ª versão 

[frugal]

Boa noite,

vamos lá a preencher o TOP 60:

0-Sopa de legumes - espinafres, agrião, feijão verde
1- Bacalhau com grão
2- Bife de Peru com arroz
3- Pernas de frango com massa
4- Feijoada de lulas
5- Pescada cozida com batatas
6- Bacalhau à Gomes de Sá
7- Frango estufado com arroz de ervilhas
8- Massada de peixe
9- Bife de peito de frango grelhado com puré de batata
10-Batata Doce com carne magra
11- Salmão com legumes
12-Cavala com batata e legumes
13- Sardinha assada
14- Atum com arroz

...

[Automek]

Eras capaz de ter mais sucesso se colocares essa questão num forum de culinária, não ?