Um trabalho bem feito e depois bem conservado é suposto aguentar 20 anos ou mais...
Isso só descola por culpa do utilizador, excesso de humidade geralmente fruto de uma lavagem de interiores manhosa (com máquinas de vapores).
Duvido que depois de ele colar isso descole num prazo de 2 anos da garantia...a questão é se ele cola de forma uniforme, se não deixa mau cheiro, se o material é decente e integrado no resto (pilares etc) e se durante a aplicação não estraga nada à volta...na entrega tens que ver se fica bem junto aos encaixes das palas de sol, luzes, pára-brisas, abrindo o porta bagagens, etc.
Isso ainda leva alguma mão de obra e dá trabalho ficar bem feito...um estofador tem obrigação de saber fazer, mas como não parece caro é importante ver se ele não faz isso a despachar...