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Autor Tópico: Da refinação do palato  (Lida 86782 vezes)

Counter Retail Trader

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Re: Da refinação do palato
« Responder #1560 em: 2021-03-10 16:32:43 »
Citação de: justin em 2021-03-10  16:08:29
Citação de: Consigliere em 2021-03-10  16:02:17
Citação de: justin em 2021-03-10  15:12:14
bem... a primavera está aí e hoje está a apetecer um gin para comemorar o regresso do tempo mais ameno.

alguma ideia para um gin à maneira?

detesto gin , mas num dia muito quente tolero um pouco super gelado e com rodela de pepino.
Com especiarias tambem é interessante , se beberes muito é capaz de ser enjoativo.

desde que apanhei uma valente com gin (em puto) que fiquei pouco tolerante..., com seven up tambem era porreiro ou com Kontiki.
eu gosto de gin porque dá uma granda pedrada  :D

mas também gosto com calor, e hoje apetece beber um diferente. gosto desse com pepino.
talvez hoje faça de limão com alecrim

um se quiseres mais doce , talvez laranja com alecrim , mas essa combinaçao tambem ser  porreira.
Limao hortela?
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tatanka

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Re: Da refinação do palato
« Responder #1561 em: 2021-03-10 18:36:21 »
lima hortelã.

Maça verde, também é fixe.

Para mim nada que seja doce.
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1562 em: 2021-03-10 18:38:05 »
Essa porcaria poe-me de cama se beber dois copos, seja qual gin for.
Mas pode ser trauma tambem de uma tosga que apanhei disso ha 30 anos. Fiquei em coma no alcatrão. Bebi uma garrafa. Mas bebo uma garrafa de vodka ou mais e venho direito.
Gin e champagne arrumam comigo.
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Smog

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Re: Da refinação do palato
« Responder #1563 em: 2021-03-10 20:36:53 »
Gin é bom com água tonica e uma rodela de limão. o tradicional. Tal como este arroz de grelos apanhados no quintal e sem porcarias. ;D
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1564 em: 2021-03-10 20:57:15 »
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1565 em: 2021-03-10 21:01:24 »
Citação de: smog em 2021-03-10  20:36:53
Gin é bom com água tonica e uma rodela de limão. o tradicional. Tal como este arroz de grelos apanhados no quintal e sem porcarias. ;D

adoro , e com uma caldinha..., foi com filetes de pescada?
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1566 em: 2021-03-10 21:52:35 »
Adoro grelos e arroz de grelos.
Esse aí so falta ser mais verdete.
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1567 em: 2021-03-10 22:45:03 »
Uma comida que não fazemos muito aqui em casa. Costeletas de porco.
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1568 em: 2021-03-10 22:46:06 »
Vimos este folhado de carne no supermercado e trouxemos para experimentar. Não deve voltar...
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1569 em: 2021-03-10 22:46:58 »
Este é um prato que fazemos algumas vezes, mais no verão, mas que gosto muito.
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1570 em: 2021-03-10 22:48:37 »
Um cheirinho de África do Sul, Boerewors.
Muito bom, fica melhor feito na frigideira, que conserva a gordura, do que grelhado.
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1571 em: 2021-03-10 22:50:00 »
Por fim uma sobremesa muito bom e muito fácil de fazer, papa de shrek, também conhecido por mousse de abacate.
a fotografia é que está muito pobrezinha...
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1572 em: 2021-03-11 09:51:20 »
Citação de: Local em 2021-03-10  22:48:37
Um cheirinho de África do Sul, Boerewors.
Muito bom, fica melhor feito na frigideira, que conserva a gordura, do que grelhado.

nunca comi disso , é bom? muito picante?

Epa aquela sobremesa de abacate é so para os corajosos  :D
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1573 em: 2021-03-11 10:08:58 »
Não é nada picante, mas é muito bom. Esta é comprada num talho de cortes ingleses, em que o dono veio da África do Sul. Há também no Apolónia mas não é tão bom.
O de abacate não tem nada que enganar, tritura-se o abacate e junta-se leite condensado a gosto. Eu gosto dele menos doce. Juntar canela a gosto.
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1574 em: 2021-03-11 10:17:38 »
Citação de: Local em 2021-03-10  22:48:37
Um cheirinho de África do Sul, Boerewors.
Muito bom, fica melhor feito na frigideira, que conserva a gordura, do que grelhado.

so encontrei numa cadeia de  lojas tugas  de produtos importados, enviam descongeladas , mas isto significa que foram congeladas.
Os embutidos descongelados perdem muito sabor...  a parte do tempero deve se perder com a agua ao descongelar..

Compras fresco ou eles tambem importam e vendem descongelada?
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1575 em: 2021-03-11 10:21:06 »
É feito pelo talho.
Acho que a do Apolónia também é feito por eles.
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1576 em: 2021-03-11 15:09:25 »
Citação de: Local em 2021-03-10  22:50:00
Por fim uma sobremesa muito bom e muito fácil de fazer, papa de shrek, também conhecido por mousse de abacate.
a fotografia é que está muito pobrezinha...

É bom? Tipo mousse manga mas com sabor a abacate?
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1577 em: 2021-03-11 15:50:54 »
A minha família adora. Nunca fizemos mousse de manga, mas a textura é parecida.
« Última modificação: 2021-03-11 15:51:24 por Local »
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1578 em: 2021-03-11 18:16:01 »
Adoro abacate. E faz super bem.
Como cerca de um por dia em media. E ja os comia antes de ser moda.
Ao peq almoco é otimo tambem.
Comi mousse de abacate ha uns anos, com banana madura em mousse tambem. Nao gostei muito.
A canela nao sei se combina nisso. Iria mais para gengibre em pó.

O abacate é super rico em potassio e esterois vegetais, beta-sitosterol, stigmasterol, vitamina E etc. Muito bom.
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Re: Da refinação do palato
« Responder #1579 em: 2021-03-11 19:50:43 »
Citação de: Local em 2021-03-11  15:50:54
A minha família adora. Nunca fizemos mousse de manga, mas a textura é parecida.

Vou experimentar um dia destes
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