Ah nao vi esse post da foto.
Portanto repousaram no frigo. 2 dias!
Mas nao as escaldaste. Ficou bom? 😁
Esses que dizem de fazer com as secas e meter mais molho nunca fica nada jeito.
Bom mas é como tudo. Ja vi pessoas a por carne congelada no forno a 200 graus e gostam
Eu gosto assim, ficam mais estaladiças nas pontas e no centro a mozzarella trata do resto.
Eu cozinho para mim e não para os outros e isso signfica adatar a cozinha ao meu gosto. Geralmente sigo a receita na primeira vez, numa segunda altero naquilo que acho que pode ir mais de encontro ao meu gosto, se resultar adote esse nova variação, senão resultar volto ao original. Ás vezes algumas pessoas sugerem-me fazer de determinada maneira, eu faço, se gosto mais, adoto, senão gosto esqueço.
A lasagna raramente hidrato, menos ainda quando leva muito molho de tomate ou algo que perca agua no forno. As folhas de baixo nunca hidrato, pois já levam com muito molho em cima. POr vezes ainda doi com a tocha nas bordas das folhas da lasagna para ficarem mais estaladiças.
Utilizo sempre o forno a 180º C com ventilação ligada e sem estanho em cima, ou 200º C em estatico e com estanho em cima e no final enfio-lhe uns minutos de grill.
Não gosto muito de lasagna, é mesmo só por ser rapido e fácil de fazer.
