O integral, aprendi a tentar fazê-lo,
mas fica-me sempre um pouco malandro,
o que nem sempre me apetece.
Lava-lo de véspera em água quente ou morna.
Muda de água umas 5 ou 6 vezes. Deve
ficar de molho toda a noite.
Depois é pô-lo a cozer. Com o triplo da água.
Uns 17 a 20 minutos. Lume médio.
Azeite, louro, cebola e alho
não o pioram.
Nota: - É o que sei. Mas estou
receptivo a melhores soluções!