Deixei de provar azeites caros porque nao eram nem metade dos caseiros la de cima , beiras e ate mais para cima quase em espanha.
Falo daquele azeite que so da para usar em algumas coisas porque tem tanto paladar , é tao forte que se usarmos em algumas coisas , torna se enjoativo. Para bacalhau , saladas , peixe , nao ha melhor.... No inverno é ver a gorduraça no garrafao.
Este Condestavel Reserva ate pode ser Sirio ou Marroquino , sou um tipo esquisito no azeite e este é muito bom.
Comprei ha dias um "ouro do sul " de uma quinta em Beja e é o tipo azeite da zona , paladar zero..., em comparação com o Condestavel nao chega sequer a poder ser comparavel.
Este condestavel Reserva para mim é perfeito pois posso usar em tudo , tem bom paladar sem se tornar demasiado enjoativo..., boa consistencia, e la esta , faz lembrar o bom azeite la de cima mas sem ser enjoativo...