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Geral => Negócios e Empreendedorismo => Tópico iniciado por: Thorn Gilts em 2015-03-29 16:28:11
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Alguém sabe como funciona? Precisava de umas dicas.
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Basicamente es todo comido, pagam-te a 180 dias, tens de oferecer produto, as vezes 50% da encomenda original. Se queres uma prateleira de destaque ou num linear ao nivel do olhar do consumidor tens de pagar balurdios e oferecer mercadoria.
Vender para grandes superficies é lixado, so compensa se tiveres muito produto para venda, para poderes distribuir para todas as superficies no país. Se vendes um vinho a 4 euros, com o que tens de pagar e dar, nem 5% ganhas. Claro que se tiveres vendas de 10 milhoes ja nao é mau.
Exportar vinho pode dar mas nao é facil, a logistica é tramada. Os impostos de alcool tambem sao altos, 80-200%. Exportar vinho nao é para curiosos. Arranjar um bom distribuidor é fundamental mas este tambem vai querer produto á borla, tipo grande superficie. É um negocio que exige tempo para entrar em cruzeiro
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Basicamente es todo comido, pagam-te a 180 dias, tens de oferecer produto, as vezes 50% da encomenda original. Se queres uma prateleira de destaque ou num linear ao nivel do olhar do consumidor tens de pagar balurdios e oferecer mercadoria. Vender para grandes superficies é lixado, so compensa se tiveres muito produto para venda, para poderes distribuir para todas as superficies no país. Se vendes um vinho a 4 euros, com o que tens de pagar e dar, nem 5% ganhas. Claro que se tiveres vendas de 10 milhoes ja nao é mau. Exportar vinho pode dar mas nao é facil, a logistica é tramada. Os impostos de alcool tambem sao altos, 80-200%. Exportar vinho nao é para curiosos. Arranjar um bom distribuidor é fundamental mas este tambem vai querer produto á borla, tipo grande superficie. É um negocio que exige tempo para entrar em cruzeiro
Leitura recomendável aos que não vêem monopólios em lado nenhum.
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Aqui só materiais de construção. :-\
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Eu ainda acredito que seja possivel ganhar algum mas de forma diferente , apresentares um produto diferente e nao estou a falar so do Label .
Ires pelo nicho , gastares algum dinheiro a viajar (dar conhecimento do produto e fazeres contatos) e dessa forma tambem ver se compensa teres "agentes" la fora ou nao ( talvez na china compense por exemplo) .
De resto acho que o 1441 disse tudo , a pouco e pouco os Super começam a produzir o proprio vinho e com qualidade ( belmiro ,relvas) . Ate o Nabeiro , o Stanley Ho produzem ou vendem vinho , portanto ve os big boys que tens com que competir (para nao falar da bacalhoa) .
Por exemplo o lidle vende o seu alvarinho "nobre" produzido pela Quintas de Melgaço e custa 3 euros ou pouco mais nao me lembro , e é muito bom face ao preço (diria quase excelente) .
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Basicamente es todo comido, pagam-te a 180 dias, tens de oferecer produto, as vezes 50% da encomenda original. Se queres uma prateleira de destaque ou num linear ao nivel do olhar do consumidor tens de pagar balurdios e oferecer mercadoria. Vender para grandes superficies é lixado, so compensa se tiveres muito produto para venda, para poderes distribuir para todas as superficies no país. Se vendes um vinho a 4 euros, com o que tens de pagar e dar, nem 5% ganhas. Claro que se tiveres vendas de 10 milhoes ja nao é mau. Exportar vinho pode dar mas nao é facil, a logistica é tramada. Os impostos de alcool tambem sao altos, 80-200%. Exportar vinho nao é para curiosos. Arranjar um bom distribuidor é fundamental mas este tambem vai querer produto á borla, tipo grande superficie. É um negocio que exige tempo para entrar em cruzeiro
Leitura recomendável aos que não vêem monopólios em lado nenhum.
Vbm,
Não confundas margens esmagadas com monopólios.
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Não repercutidas ao consumidor final - eu, tu, ele, nós, vós, eles.
Ou seja, margem esmagada de um lado, e engordada noutro.
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Não podes falar de monopólios onde não tens barreiras à entrada de novos players.
Quando as margens estão esmagadas é geralmente sinal de muitos players e oferta aumentada.
Caramba...há coisas básicas que já devias ter aprendido.
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Não podes falar de monopólios onde não tens barreiras à entrada de novos players.
Quando as margens estão esmagadas é geralmente sinal de muitos players e oferta aumentada.
Caramba...há coisas básicas que já devias ter aprendido.
Grande parte da malta la de fora nao mete cá os cotos.... e ha vinho de grande qualidade sem ser muito caro...
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Não podes falar de monopólios onde não tens barreiras à entrada de novos players.
Quando as margens estão esmagadas é geralmente sinal de muitos players e oferta aumentada.
Caramba...há coisas básicas que já devias ter aprendido.
Kitano,
Parece-me que há barreiras óbvias à entrada de novos distribuidores.
Desde logo, pela exclusão de espaço arrendável para abrir novos supermercados.
Não é por acaso que no estrangeiro, as grandes superfícies são exiladas para fora dos centros.
Depois, a defesa da concorrência não pode limitar-se a permitir que as margens de lucro
naveguem de A para B, mas têm de reflectir-se no bem-estar melhorado do cidadão qualquer.
Assim, urge proporcionar mais canais de distribuição dos bens de modo a concorrerem entre si,
o que não acontece. Mutatis mutandis, para o gasolineiro amorim, com oferta concorrente
de gasolina low cost, não em 'cascos-de-rolha' mas junto das estações de serviço existentes.
Aceito a propriedade privada do solo, mas não favoreço o aproveitamento monopolista
e predador desse recurso (o solo, o terreno, a natureza).
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Boas, não é (para já) para vinhos.
É um produto gourmet.
A questão de receber a 180 dias não me preocupa pois tenho fundo de maneio para dar essa resposta (embora em termos de rentabilidade da empresa afecte sempre). O meu concorrente directo tem um PVP 63% acima do meu, pelo que julgo ter ali margem para me posicionar bem. Nota: O PVP do meu concorrente deriva do facto de ter custos operacionais muito elevados, ao contrário de mim (tenho tudo muito afinado), pois na realidade a minha materia prima é muito - mas muito - mais cara do que essa concorrência utiliza).
O negócio dos vinhos é em sociedade com uns amigos meus italianos que querem investir nessa área em Portugal e que tem contactos privilegiados em Italia a esse nível, pelo que querem uma empresa já com experiência em exportação (na logística, transporte e toda a burocracia inerente) e com grande capacidade de produção (aproximadamente 400 mil litros anuais). Adicionalmente estou a desenvolver uma bebida alcoólica que já é um sucesso em Itália, mas é um projecto para ir levando nas calmas e que não vai implicar custos (pois vou comprar directamente a um produtor, colocando apenas a minha label).
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O que eu queria saber é como funciona os supermercados:
1. Eles compram X produto a um determinado desconto do PVP? Normalmente que desconto sobre o PVP? Senão, como é que pagam?
2. Devoluções do produto não consumido? Como se processa?
3. Paga-se pelo espaço? Em que moldes e valores de referência?
O que eu pretendia saber é mais ou menos um tipo de contrato (se é que existe contrato).
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Não repercutidas ao consumidor final - eu, tu, ele, nós, vós, eles.
Ou seja, margem esmagada de um lado, e engordada noutro.
As margens são esmagadas TANTO no produtor, COMO no distribuidor (e isto podes verificar vendo as contas da JMT e Sonae, que são públicas).
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Não podes falar de monopólios onde não tens barreiras à entrada de novos players.
Quando as margens estão esmagadas é geralmente sinal de muitos players e oferta aumentada.
Caramba...há coisas básicas que já devias ter aprendido.
Kitano,
Parece-me que há barreiras óbvias à entrada de novos distribuidores.
Desde logo, pela exclusão de espaço arrendável para abrir novos supermercados.
Não é por acaso que no estrangeiro, as grandes superfícies são exiladas para fora dos centros.
Depois, a defesa da concorrência não pode limitar-se a permitir que as margens de lucro
naveguem de A para B, mas têm de reflectir-se no bem-estar melhorado do cidadão qualquer.
Assim, urge proporcionar mais canais de distribuição dos bens de modo a concorrerem entre si,
o que não acontece. Mutatis mutandis, para o gasolineiro amorim, com oferta concorrente
de gasolina low cost, não em 'cascos-de-rolha' mas junto das estações de serviço existentes.
Aceito a propriedade privada do solo, mas não favoreço o aproveitamento monopolista
e predador desse recurso (o solo, o terreno, a natureza).
Ainda o outro dia abriu perto de mim um Aldi, o que indica:
1) Que a cadeia de hard discount também está a entrar em Portugal;
2) Que estás errado.
De resto na rua onde abriu o Aldi estão também um Lidl e um Continente. Mais abaixo, não muito longe, há um Pingo Doce, etc, etc.
Tu vês monopólios até nas indústrias mais competitivas ... já podes imaginar o informada que a tua opinião é.
----------
Sobre a gasolina já se falou aqui bastante. Se queres gasolina mais barata luta por menos impostos, que são 2/3 do preço e tudo o resto empalidece perante isso. Além disso, como 2/3 do preço são logo imutáveis e do resto ainda há uma fatia grande de custos fixos (incluindo o produto propriamente dito), é desde logo improvável que exista grande concorrência pelo preço. Porque baixas de preço pequenas eliminam toda a margem.
O que é assustador é que pessoas desinformadas até ao nível que geralmente mostras depois vão escolher alternativas políticas. Assustador. E repara, tu até és inteligente, imagina a massa de milhões que é menos inteligente do que tu, com opiniões iguais ou piores, a decidir alguma coisa.
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Não podes falar de monopólios onde não tens barreiras à entrada de novos players.
Quando as margens estão esmagadas é geralmente sinal de muitos players e oferta aumentada.
Caramba...há coisas básicas que já devias ter aprendido.
Kitano,
Parece-me que há barreiras óbvias à entrada de novos distribuidores.
Desde logo, pela exclusão de espaço arrendável para abrir novos supermercados.
Não é por acaso que no estrangeiro, as grandes superfícies são exiladas para fora dos centros.
Depois, a defesa da concorrência não pode limitar-se a permitir que as margens de lucro
naveguem de A para B, mas têm de reflectir-se no bem-estar melhorado do cidadão qualquer.
Assim, urge proporcionar mais canais de distribuição dos bens de modo a concorrerem entre si,
o que não acontece. Mutatis mutandis, para o gasolineiro amorim, com oferta concorrente
de gasolina low cost, não em 'cascos-de-rolha' mas junto das estações de serviço existentes.
Aceito a propriedade privada do solo, mas não favoreço o aproveitamento monopolista
e predador desse recurso (o solo, o terreno, a natureza).
Ainda o outro dia abriu perto de mim um Aldi, o que indica:
1) Que a cadeia de hard discount também está a entrar em Portugal;
2) Que estás errado.
De resto na rua onde abriu o Aldi estão também um Lidl e um Continente. Mais abaixo, não muito longe, há um Pingo Doce, etc, etc.
Tu vês monopólios até nas indústrias mais competitivas ... já podes imaginar o informada que a tua opinião é.
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Sobre a gasolina já se falou aqui bastante. Se queres gasolina mais barata luta por menos impostos, que são 2/3 do preço e tudo o resto empalidece perante isso. Além disso, como 2/3 do preço são logo imutáveis e do resto ainda há uma fatia grande de custos fixos (incluindo o produto propriamente dito), é desde logo improvável que exista grande concorrência pelo preço. Porque baixas de preço pequenas eliminam toda a margem.
O que é assustador é que pessoas desinformadas até ao nível que geralmente mostras depois vão escolher alternativas políticas. Assustador. E repara, tu até és inteligente, imagina a massa de milhões que é menos inteligente do que tu, com opiniões iguais ou piores, a decidir alguma coisa.
Tambem assisti a esse Aldi , e com concorrencia na zona . Contudo parece me que é um super para desenrascar , considero o piorzinho de todos e nao é assim tao barato . Mas... tem alguma variedade de PEsto (incrivel....) a bom preço.
Aumentar a frequencia de consumo ou de compra "espontanea" agressivamente da nisso (redução de margem) .
Querem estimular o consumo , despachar produto .
Ou ainda tem muito stock para despachar , ou para conseguirem melhor preço tem que comprar ainda mais (nao me parece) ou .... conseguem comprar a um preço inferior ao "normal " e tem despachar produto com mais antiguidade (parece me esta) .
Falo maioritariamente do vinho claro.
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Incognitus,
Se abrirem mais compradores da produção dos lavradores
e outros fornecedores de produtos finais de consumo urbano
e a diferença de preços entre o campo e a cidade estreitar,
já cá não estará quem falou e ou estarei morto
ou melhor de finanças!
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Incognitus,
Se abrirem mais compradores da produção dos lavradores
e outros fornecedores de produtos finais de consumo urbano
e a diferença de preços entre o campo e a cidade estreitar,
já cá não estará quem falou e ou estarei morto
ou melhor de finanças!
Não - abrirem mais compradores neste caso não alteraria substancialmente a coisa. Isto porque muitos dos produtos estão expostos a mercados internacionais, e por isso não são mais 2 ou 10 cadeias compradoras em Portugal que irão alterar isso. Além do mais o consumo neste caso não expande por existirem mais canais, nem existe limite para o que pode ser oferecido localmente devido aos mercados internacionais.
Resumindo, isto é estruturalmente diferente do que ocorreria no mercado de trabalho se existissem mais empregadores. A pool de trabalhadores seria limitada (e não viriam de fora até que os salários subissem muito). E o trabalho total pedido se existissem mais empregadores seria maior.
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O que eu queria saber é como funciona os supermercados:
1. Eles compram X produto a um determinado desconto do PVP? Normalmente que desconto sobre o PVP? Senão, como é que pagam?
2. Devoluções do produto não consumido? Como se processa?
3. Paga-se pelo espaço? Em que moldes e valores de referência?
O que eu pretendia saber é mais ou menos um tipo de contrato (se é que existe contrato).
Thorn, se tens uma vantagem grande em custo não exploraste a ideia de vender fazendo uma marca branca?
O Pingo Doce parece muito aberto a vender marcas brancas com qualidade. E seria um filão inesgotável quando as pessoas descobrissem o produto. E o Pingo Doce assumiria a promoção da coisa e tudo, seria só produzir e vender.
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Não podes falar de monopólios onde não tens barreiras à entrada de novos players.
Quando as margens estão esmagadas é geralmente sinal de muitos players e oferta aumentada.
Caramba...há coisas básicas que já devias ter aprendido.
Kitano,
Parece-me que há barreiras óbvias à entrada de novos distribuidores.
Desde logo, pela exclusão de espaço arrendável para abrir novos supermercados.
Não é por acaso que no estrangeiro, as grandes superfícies são exiladas para fora dos centros.
Depois, a defesa da concorrência não pode limitar-se a permitir que as margens de lucro
naveguem de A para B, mas têm de reflectir-se no bem-estar melhorado do cidadão qualquer.
Assim, urge proporcionar mais canais de distribuição dos bens de modo a concorrerem entre si,
o que não acontece. Mutatis mutandis, para o gasolineiro amorim, com oferta concorrente
de gasolina low cost, não em 'cascos-de-rolha' mas junto das estações de serviço existentes.
Aceito a propriedade privada do solo, mas não favoreço o aproveitamento monopolista
e predador desse recurso (o solo, o terreno, a natureza).
Ainda o outro dia abriu perto de mim um Aldi, o que indica:
1) Que a cadeia de hard discount também está a entrar em Portugal;
2) Que estás errado.
De resto na rua onde abriu o Aldi estão também um Lidl e um Continente. Mais abaixo, não muito longe, há um Pingo Doce, etc, etc.
Tu vês monopólios até nas indústrias mais competitivas ... já podes imaginar o informada que a tua opinião é.
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Sobre a gasolina já se falou aqui bastante. Se queres gasolina mais barata luta por menos impostos, que são 2/3 do preço e tudo o resto empalidece perante isso. Além disso, como 2/3 do preço são logo imutáveis e do resto ainda há uma fatia grande de custos fixos (incluindo o produto propriamente dito), é desde logo improvável que exista grande concorrência pelo preço. Porque baixas de preço pequenas eliminam toda a margem.
O que é assustador é que pessoas desinformadas até ao nível que geralmente mostras depois vão escolher alternativas políticas. Assustador. E repara, tu até és inteligente, imagina a massa de milhões que é menos inteligente do que tu, com opiniões iguais ou piores, a decidir alguma coisa.
A Aldi e a Lidl andam à procura de terrenos para construir mais.
Os supermercados são altamente competitivos, embora alguns fazerem combinações de preços e pactos de não agressão - mas difícil de provar.
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Não podes falar de monopólios onde não tens barreiras à entrada de novos players.
Quando as margens estão esmagadas é geralmente sinal de muitos players e oferta aumentada.
Caramba...há coisas básicas que já devias ter aprendido.
Kitano,
Parece-me que há barreiras óbvias à entrada de novos distribuidores.
Desde logo, pela exclusão de espaço arrendável para abrir novos supermercados.
Não é por acaso que no estrangeiro, as grandes superfícies são exiladas para fora dos centros.
Depois, a defesa da concorrência não pode limitar-se a permitir que as margens de lucro
naveguem de A para B, mas têm de reflectir-se no bem-estar melhorado do cidadão qualquer.
Assim, urge proporcionar mais canais de distribuição dos bens de modo a concorrerem entre si,
o que não acontece. Mutatis mutandis, para o gasolineiro amorim, com oferta concorrente
de gasolina low cost, não em 'cascos-de-rolha' mas junto das estações de serviço existentes.
Aceito a propriedade privada do solo, mas não favoreço o aproveitamento monopolista
e predador desse recurso (o solo, o terreno, a natureza).
Ainda o outro dia abriu perto de mim um Aldi, o que indica:
1) Que a cadeia de hard discount também está a entrar em Portugal;
2) Que estás errado.
De resto na rua onde abriu o Aldi estão também um Lidl e um Continente. Mais abaixo, não muito longe, há um Pingo Doce, etc, etc.
Tu vês monopólios até nas indústrias mais competitivas ... já podes imaginar o informada que a tua opinião é.
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Sobre a gasolina já se falou aqui bastante. Se queres gasolina mais barata luta por menos impostos, que são 2/3 do preço e tudo o resto empalidece perante isso. Além disso, como 2/3 do preço são logo imutáveis e do resto ainda há uma fatia grande de custos fixos (incluindo o produto propriamente dito), é desde logo improvável que exista grande concorrência pelo preço. Porque baixas de preço pequenas eliminam toda a margem.
O que é assustador é que pessoas desinformadas até ao nível que geralmente mostras depois vão escolher alternativas políticas. Assustador. E repara, tu até és inteligente, imagina a massa de milhões que é menos inteligente do que tu, com opiniões iguais ou piores, a decidir alguma coisa.
Exactamente.
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O que eu queria saber é como funciona os supermercados:
1. Eles compram X produto a um determinado desconto do PVP? Normalmente que desconto sobre o PVP? Senão, como é que pagam?
2. Devoluções do produto não consumido? Como se processa?
3. Paga-se pelo espaço? Em que moldes e valores de referência?
O que eu pretendia saber é mais ou menos um tipo de contrato (se é que existe contrato).
Thorn, se tens uma vantagem grande em custo não exploraste a ideia de vender fazendo uma marca branca?
O Pingo Doce parece muito aberto a vender marcas brancas com qualidade. E seria um filão inesgotável quando as pessoas descobrissem o produto. E o Pingo Doce assumiria a promoção da coisa e tudo, seria só produzir e vender.
A minha vantagem em custo é só face ao gourmet e ao meu único concorrente nessa zona. Se me posiciono fora do gourmet sou completamente esmago, pois os outros tem um PVP a metade do meu custo teórico técnico, alias, abaixo do custo das matérias primas. Ou seja, não dá marca branca. O que tenho de fazer é exactamente o contrário, desenvolver mais a marca, o que é tem de ser feito lentamente devido aos custos e riscos.
Eu tenho de fazer com que as pessoas (a messa de pessoas) reconheçam o valor do produto (porque de facto é muito melhor que toda a concorrência) ou não tenho hipótese de competir com os restantes em termos de preço. Para reconhecerem o valor, ou me colocou imediatamente na linha gourmet onde apenas tenho um concorrente que consigo vencer em preço e qualidade, ou tenho de investir muito em marca para que esse reconhecimento seja geral.
Depois também não posso crescer rapidamente, pois tenho falta de tempo para ir muito mais além do que faço actualmente.
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O que eu queria saber é como funciona os supermercados:
1. Eles compram X produto a um determinado desconto do PVP? Normalmente que desconto sobre o PVP? Senão, como é que pagam?
2. Devoluções do produto não consumido? Como se processa?
3. Paga-se pelo espaço? Em que moldes e valores de referência?
O que eu pretendia saber é mais ou menos um tipo de contrato (se é que existe contrato).
Thorn, se tens uma vantagem grande em custo não exploraste a ideia de vender fazendo uma marca branca?
O Pingo Doce parece muito aberto a vender marcas brancas com qualidade. E seria um filão inesgotável quando as pessoas descobrissem o produto. E o Pingo Doce assumiria a promoção da coisa e tudo, seria só produzir e vender.
A minha vantagem em custo é só face ao gourmet e ao meu único concorrente nessa zona. Se me posiciono fora do gourmet sou completamente esmago, pois os outros tem um PVP a metade do meu custo teórico técnico, alias, abaixo do custo das matérias primas. Ou seja, não dá marca branca. O que tenho de fazer é exactamente o contrário, desenvolver mais a marca, o que é tem de ser feito lentamente devido aos custos e riscos.
Eu tenho de fazer com que as pessoas (a messa de pessoas) reconheçam o valor do produto (porque de facto é muito melhor que toda a concorrência) ou não tenho hipótese de competir com os restantes em termos de preço. Para reconhecerem o valor, ou me colocou imediatamente na linha gourmet onde apenas tenho um concorrente que consigo vencer em preço e qualidade, ou tenho de investir muito em marca para que esse reconhecimento seja geral.
Depois também não posso crescer rapidamente, pois tenho falta de tempo para ir muito mais além do que faço actualmente.
Pois, aí tens um problema. Eventualmente a vantagem que tens em preço não é suficiente para a vantagem que eles têm em marca.
A marca a um preço minimamente próximo pode nem vir a ser testada, o que leva a que a vantagem de qualidade possa nem sequer ser reconhecida.
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Ha gourmet tanto em White Label como em Private Label
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Ha gourmet tanto em White Label como em Private Label
Um gourmet white label é algo forçado, pois geralmente o gourmet esta associado (bem ou mal) ao reconhecimento e posicionamento da própria marca.
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O que eu queria saber é como funciona os supermercados:
1. Eles compram X produto a um determinado desconto do PVP? Normalmente que desconto sobre o PVP? Senão, como é que pagam?
2. Devoluções do produto não consumido? Como se processa?
3. Paga-se pelo espaço? Em que moldes e valores de referência?
O que eu pretendia saber é mais ou menos um tipo de contrato (se é que existe contrato).
Thorn, se tens uma vantagem grande em custo não exploraste a ideia de vender fazendo uma marca branca?
O Pingo Doce parece muito aberto a vender marcas brancas com qualidade. E seria um filão inesgotável quando as pessoas descobrissem o produto. E o Pingo Doce assumiria a promoção da coisa e tudo, seria só produzir e vender.
A minha vantagem em custo é só face ao gourmet e ao meu único concorrente nessa zona. Se me posiciono fora do gourmet sou completamente esmago, pois os outros tem um PVP a metade do meu custo teórico técnico, alias, abaixo do custo das matérias primas. Ou seja, não dá marca branca. O que tenho de fazer é exactamente o contrário, desenvolver mais a marca, o que é tem de ser feito lentamente devido aos custos e riscos.
Eu tenho de fazer com que as pessoas (a messa de pessoas) reconheçam o valor do produto (porque de facto é muito melhor que toda a concorrência) ou não tenho hipótese de competir com os restantes em termos de preço. Para reconhecerem o valor, ou me colocou imediatamente na linha gourmet onde apenas tenho um concorrente que consigo vencer em preço e qualidade, ou tenho de investir muito em marca para que esse reconhecimento seja geral.
Depois também não posso crescer rapidamente, pois tenho falta de tempo para ir muito mais além do que faço actualmente.
Pois, aí tens um problema. Eventualmente a vantagem que tens em preço não é suficiente para a vantagem que eles têm em marca.
A marca a um preço minimamente próximo pode nem vir a ser testada, o que leva a que a vantagem de qualidade possa nem sequer ser reconhecida.
Exacto. Embora eu tenha duas vantagens:
- Margem suficiente para a diferença de preço fazer as pessoas testarem (e até agora o a conversão e retenção tem sido a 100%);
- Meio de publicidade (com prova) único e que permite alavancar.
Isto para além de:
- Melhor imagem gráfica;
- Alguns produtos únicos (e curiosamente os melhores e mais vendidos de todos).
Contra tenho a imagem de muitos anos construída pela concorrência e que a torna quase um mito, sem, actualmente, mérito.
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Ha gourmet tanto em White Label como em Private Label
Um gourmet white label é algo forçado, pois geralmente o gourmet esta associado (bem ou mal) ao reconhecimento e posicionamento da própria marca.
hum ?
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Não repercutidas ao consumidor final - eu, tu, ele, nós, vós, eles.
Ou seja, margem esmagada de um lado, e engordada noutro.
As margens são esmagadas TANTO no produtor, COMO no distribuidor (e isto podes verificar vendo as contas da JMT e Sonae, que são públicas).
A jmt e sonae nao se importam com a margem esmagada. É o negocio deles, vender em volume. 4% de 3 bilioes é bom. Quem sofre é o produtor inevitavelmente. Alguns ate desistem. Este tema ja foi largamente discutido nos states com o modus operandi da walmart. Alias havia uma historia gira da walmart e dos pickles em jarro grande ha uns bons anos atras. Ou algo parecido com pickles.
Relativamente aos precos no consumidor final, devo dizer que os hipermercados ate contribuem para uma inflacao baixa a nivel de comercio, mas tem um custo e quem se f*** é o fornecedor.
Ate sao os fornecedores a pagarem os catalogos de promoçoes que os hipers fazem.
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O conceito "gourmet" em Portugal estão tão sobreexplorado que acabou por perder valor.
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jeab, cuidado que esse contrato deve ser confidencial. A mera menção às condições pode suscitar problemas...
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Não - abrirem mais compradores neste caso não alteraria substancialmente a coisa. Isto porque muitos dos produtos estão expostos a mercados internacionais, e por isso não são mais 2 ou 10 cadeias compradoras em Portugal que irão alterar isso. Além do mais o consumo neste caso não expande por existirem mais canais, nem existe limite para o que pode ser oferecido localmente devido aos mercados internacionais.
Resumindo, isto é estruturalmente diferente do que ocorreria no mercado de trabalho se existissem mais empregadores. A pool de trabalhadores seria limitada (e não viriam de fora até que os salários subissem muito). E o trabalho total pedido se existissem mais empregadores seria maior.
Acho que não posso concordar. Os 'mercados internacionais' não hesitam um minuto a fazerem dumping se um periférico como nós ousar substituí-los por produção própria. Ainda que seja de bom aviso ter relações económicas abertas ao exterior, isso não é tolerável com a miséria do desemprego em massa. A não analogia com o mercado de trabalho é óbvia. O que não está provado é que fornecer boa qualidade a preços mais baixos não possa alcançar-se directamente do campo à cidade, curto-circuitando a distribuição monopolista - no que as autarquias podem ajudar fortemente, abrindo espaços de baixo preço (sem lucro) para tais abastecimentos.
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Exactamente.
Ó Thorn,
Eu peço desculpa por ter aberto esta polémica
no teu post que só pretendia uma informação
útil. Mas enfim, foi realmente para polemizar
e à tua questão, eu, pessoalmente, não sei
responder. Não leves a mal. Não foi para
'chatear'!
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Relativamente aos precos no consumidor final, devo dizer que os hipermercados ate contribuem para uma inflacao baixa a nivel de comercio, mas tem um custo e quem se f*** é o fornecedor.
Ate sao os fornecedores a pagarem os catalogos de promoçoes que os hipers fazem.
Eu tenho noção e consciência disso.
E o que os lavradores gostariam
era de embolsar as vendas
ao preço que a cidade
as paga.
O que repudio, no entanto, é a diferença
de preço entre o que o urbano paga
e o rural recebe. O custo de tal
comércio não justifica
a diferença.
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O conceito "gourmet" em Portugal estão tão sobreexplorado que acabou por perder valor.
Eu diria que o conceito gourmet foi vulgarizado. E Portugal nao é país para gourmet business, o verdadeiro goirmet diga-se. Ha poica gente disposta a pagar 9 euros por um kilo de arroz de qualidade ou um leite de 3 euros ou carne da vazia a 60. Pode haver rotulagem gourmet mas a qualidade deixa muito a desejar, quando se conhece o outro lado, claro. O que é bom é caro e tem mesmo de ser. Nao me lixem com cafe gourmet a 2,5 eur euros por 250 gramas no contenente, que nao é mais que uma mistura manhosa de grao arabica com robusta, que ate provoca ulceras a longo prazo.
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O conceito "gourmet" em Portugal estão tão sobreexplorado que acabou por perder valor.
Eu diria que o conceito gourmet foi vulgarizado. E Portugal nao é país para gourmet business, o verdadeiro goirmet diga-se. Ha poica gente disposta a pagar 9 euros por um kilo de arroz de qualidade ou um leite de 3 euros ou carne da vazia a 60. Pode haver rotulagem gourmet mas a qualidade deixa muito a desejar, quando se conhece o outro lado, claro. O que é bom é caro e tem mesmo de ser. Nao me lixem com cafe gourmet a 2,5 eur euros por 250 gramas no contenente, que nao é mais que uma mistura manhosa de grao arabica com robusta, que ate provoca ulceras a longo prazo.
Excluindo fraudes que existem de produtos "normais" com roupagem "gourmet", o problema deste mercado , pelo menos
a nível interno é o poder de compra .
Não temos pessoas suficientes com poder de compra para o segmento.
Com a crise e a Troika, os Orçamentos Familiares ainda estão em fase de desalavancagem e o consumidor
ainda não está desafogado para poder comprar "o que não precisa" .
A compra destes produtos insere-se nas compras por impulso que forma as primeiras a sofrer com a queda do consumo.
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O conceito "gourmet" em Portugal estão tão sobreexplorado que acabou por perder valor.
Eu diria que o conceito gourmet foi vulgarizado. E Portugal nao é país para gourmet business, o verdadeiro goirmet diga-se. Ha poica gente disposta a pagar 9 euros por um kilo de arroz de qualidade ou um leite de 3 euros ou carne da vazia a 60. Pode haver rotulagem gourmet mas a qualidade deixa muito a desejar, quando se conhece o outro lado, claro. O que é bom é caro e tem mesmo de ser. Nao me lixem com cafe gourmet a 2,5 eur euros por 250 gramas no contenente, que nao é mais que uma mistura manhosa de grao arabica com robusta, que ate provoca ulceras a longo prazo.
Concordo plenamente! Só que ....
Em Portugal ha muita gente que compra por ser "Gourmet" , mas tansos ha em todo o lado . Tem que ter a melhor TV , o melhor sofa , a gaja loira de mamas grandes , o mercedes e compra produtos gourmet para mostrar ou comentar....
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Eu diria que o conceito gourmet foi vulgarizado. E Portugal nao é país para gourmet business, o verdadeiro goirmet diga-se. Ha poica gente disposta a pagar 9 euros por um kilo de arroz de qualidade ou um leite de 3 euros ou carne da vazia a 60. Pode haver rotulagem gourmet mas a qualidade deixa muito a desejar, quando se conhece o outro lado, claro. O que é bom é caro e tem mesmo de ser. Nao me lixem com cafe gourmet a 2,5 eur euros por 250 gramas no contenente, que nao é mais que uma mistura manhosa de grao arabica com robusta, que ate provoca ulceras a longo prazo.
Podes indicar uma combinação para um bom café?
E de marca, lote... qual sugeres?
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Relativamente aos precos no consumidor final, devo dizer que os hipermercados ate contribuem para uma inflacao baixa a nivel de comercio, mas tem um custo e quem se f*** é o fornecedor.
Ate sao os fornecedores a pagarem os catalogos de promoçoes que os hipers fazem.
Eu tenho noção e consciência disso.
E o que os lavradores gostariam
era de embolsar as vendas
ao preço que a cidade
as paga.
O que repudio, no entanto, é a diferença
de preço entre o que o urbano paga
e o rural recebe. O custo de tal
comércio não justifica
a diferença.
Não fazes ideia se justifica ou não, e TUDO indica que faz sentido porque não se vê um magote de gente a fazer essa actividade para enriquecer.
vbm, já disse isto umas 5 vezes. Ainda não entrou.
Repara que se o agricultor fosse directo vender para a cidade E conseguisse, ainda assim obteria apenas uma fracção do preço de venda ao público, pois teria:
* Custos com transportes;
* Perdas de produto (só isto pode ir quase aos 50%, logo comendo metade do preço de venda sozinho);
* Custos com o local onde iria vender;
* Custos com a mão-de-obra para vender;
* Etc.
O que sabemos é que a diferença de preços parece aliciante e ninguém a explora. Logo também sabemos que a diferença de preços, grande como parece ser, não é realmente aliciante.
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Não - abrirem mais compradores neste caso não alteraria substancialmente a coisa. Isto porque muitos dos produtos estão expostos a mercados internacionais, e por isso não são mais 2 ou 10 cadeias compradoras em Portugal que irão alterar isso. Além do mais o consumo neste caso não expande por existirem mais canais, nem existe limite para o que pode ser oferecido localmente devido aos mercados internacionais.
Resumindo, isto é estruturalmente diferente do que ocorreria no mercado de trabalho se existissem mais empregadores. A pool de trabalhadores seria limitada (e não viriam de fora até que os salários subissem muito). E o trabalho total pedido se existissem mais empregadores seria maior.
Acho que não posso concordar. Os 'mercados internacionais' não hesitam um minuto a fazerem dumping se um periférico como nós ousar substituí-los por produção própria. Ainda que seja de bom aviso ter relações económicas abertas ao exterior, isso não é tolerável com a miséria do desemprego em massa. A não analogia com o mercado de trabalho é óbvia. O que não está provado é que fornecer boa qualidade a preços mais baixos não possa alcançar-se directamente do campo à cidade, curto-circuitando a distribuição monopolista - no que as autarquias podem ajudar fortemente, abrindo espaços de baixo preço (sem lucro) para tais abastecimentos.
Se não está provado, faz tu isso e enriquece.
Se não queres fazer o trabalho e apenas achas que os outros deviam ganhar menos (quando as suas margens globais já devem andar pelos 5%), deixa os outros que ainda querem fazer o trabalho em paz.
A tua posição não faz qualquer sentido quando não existem grandes obstáculos em todo esse processo.
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O conceito "gourmet" em Portugal estão tão sobreexplorado que acabou por perder valor.
Eu diria que o conceito gourmet foi vulgarizado. E Portugal nao é país para gourmet business, o verdadeiro goirmet diga-se. Ha poica gente disposta a pagar 9 euros por um kilo de arroz de qualidade ou um leite de 3 euros ou carne da vazia a 60. Pode haver rotulagem gourmet mas a qualidade deixa muito a desejar, quando se conhece o outro lado, claro. O que é bom é caro e tem mesmo de ser. Nao me lixem com cafe gourmet a 2,5 eur euros por 250 gramas no contenente, que nao é mais que uma mistura manhosa de grao arabica com robusta, que ate provoca ulceras a longo prazo.
Excluindo fraudes que existem de produtos "normais" com roupagem "gourmet", o problema deste mercado , pelo menos
a nível interno é o poder de compra .
Não temos pessoas suficientes com poder de compra para o segmento.
Com a crise e a Troika, os Orçamentos Familiares ainda estão em fase de desalavancagem e o consumidor
ainda não está desafogado para poder comprar "o que não precisa" .
A compra destes produtos insere-se nas compras por impulso que forma as primeiras a sofrer com a queda do consumo.
É verdade, de 2002 a 2007 abriram centenas de lojas gourmet. De 2007 a 2013 devem ter fechado 90% delas ou mudaram de ramo ou passaram a mercearia vulgar.
Mesmo nos anos dourados, embora houvesse mais poder de compra, nem gente com poder de compra lhe passaria dar 7 euros por 200 gramas de tagliatelli de ovo. As lojas gourmet nao enriqueceram ninguem nem nesta epoca, os volumes de venda eram baixos, davam para tirar um salario normal depois de despesas pagas.
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O conceito "gourmet" em Portugal estão tão sobreexplorado que acabou por perder valor.
Eu diria que o conceito gourmet foi vulgarizado. E Portugal nao é país para gourmet business, o verdadeiro goirmet diga-se. Ha poica gente disposta a pagar 9 euros por um kilo de arroz de qualidade ou um leite de 3 euros ou carne da vazia a 60. Pode haver rotulagem gourmet mas a qualidade deixa muito a desejar, quando se conhece o outro lado, claro. O que é bom é caro e tem mesmo de ser. Nao me lixem com cafe gourmet a 2,5 eur euros por 250 gramas no contenente, que nao é mais que uma mistura manhosa de grao arabica com robusta, que ate provoca ulceras a longo prazo.
Concordo plenamente! Só que ....
Em Portugal ha muita gente que compra por ser "Gourmet" , mas tansos ha em todo o lado . Tem que ter a melhor TV , o melhor sofa , a gaja loira de mamas grandes , o mercedes e compra produtos gourmet para mostrar ou comentar....
No melhor sofa e loira de mamas grandes, concordo. Faz toda a diferenca eh eh
Um sofa para 3 pessoas de dez mil euros é muito diferente dum sofa alcatifado do ikea.
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Eu diria que o conceito gourmet foi vulgarizado. E Portugal nao é país para gourmet business, o verdadeiro goirmet diga-se. Ha poica gente disposta a pagar 9 euros por um kilo de arroz de qualidade ou um leite de 3 euros ou carne da vazia a 60. Pode haver rotulagem gourmet mas a qualidade deixa muito a desejar, quando se conhece o outro lado, claro. O que é bom é caro e tem mesmo de ser. Nao me lixem com cafe gourmet a 2,5 eur euros por 250 gramas no contenente, que nao é mais que uma mistura manhosa de grao arabica com robusta, que ate provoca ulceras a longo prazo.
Podes indicar uma combinação para um bom café?
E de marca, lote... qual sugeres?
Recomendo os puros arabica. Marcas nao te sei dizer especificas a venda em portugal.
Se encontrares cafe de santos, brazil puro arabica, de producao controlada,na casa dos 30-50euros o kilo, ja é um cafe bom. Existem a venda em alguns pontos de venda comerciais pequenos. Mas é uma questao de gosto muito pessoal. Nao aprecio muito cafe brazileiro nem colombiano mas tu podes apreciar. É como o vinho, ha que experiementar 100 para ter 10 de consumo corrente. O meu palato pode ser diferente do teu.
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Podes encontrar bom cafe perto do largo camoes em Lisboa... ou no Saldanha , duas das casas mais antigas.
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Não fazes ideia se justifica ou não, e TUDO indica que faz sentido porque não se vê um magote de gente a fazer essa actividade para enriquecer.
vbm, já disse isto umas 5 vezes. Ainda não entrou.
Repara que se o agricultor fosse directo vender para a cidade E conseguisse, ainda assim obteria apenas uma fracção do preço de venda ao público, pois teria:
* Custos com transportes;
* Perdas de produto (só isto pode ir quase aos 50%, logo comendo metade do preço de venda sozinho);
* Custos com o local onde iria vender;
* Custos com a mão-de-obra para vender;
* Etc.
O que sabemos é que a diferença de preços parece aliciante e ninguém a explora. Logo também sabemos que a diferença de preços, grande como parece ser, não é realmente aliciante.[/b]
Se esses argumentos significassem que, realmente, esses factores, essas causas, justificam e sancionam a situação presente, eu concordaria, teria de concordar contigo, e claro aceitaria que a solução actual é a melhor por não haver outra.
Mas duvido que esses factores justifiquem a composição do preço a que os produtos são vendidos ao público das cidades! Repara nisto: sempre que qualquer nova construção de estradas, modifica os custos de transporte entre localidades, o mercado de bens de consumo e de distribuição altera-se radicalmente por os preços e as margens mudarem totalmente. Lembro-me, no meu remoto curso, que a economia dos transportes era uma das disciplinas mais matematizáveis que existia, e tudo por causa das tarifas de transporte.
Isto, para dizer: o espaço, o solo, os fretes de transporte, os alugueres de terrenos, o imobiliário, o espaço urbano, toda essa teia, incluindo as taxas, IMIs, e taxinhas, e lucros de oportunidade, etc., tudo isso é margem bruta de lucro absorvida por interesses e situações monopolistas.
Claro, há uma coisa que também me 'chateia': a solução de concorrência passaria por uma certa retoma de um comércio 'proletarizado' como havia antigamente, antes das grandes superfícies; e regressar às mercearias de bairro do antigamente não é e não pode ser solução.
No entanto, pelo menos no mercado dos frescos, as feiras deveriam ser mais apoiadas pelos municípios, e os transportes mais baratos. Eu não tenho nenhuma solução no bolso, mas ao contrário de ti, vejo nos ganhos de monopólio, a razão das três maiores fortunas portuguesas serem as dos dois merceeiros e a do gasolineiro.
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[ ] O meu palato pode ser diferente do teu.
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E o meu do teu! :)
No entanto, o melhor café-bebida do mundo
só o encontras em Itália e em Portugal!
Ninguém mais sabe fazer café
como nós.
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Não fazes ideia se justifica ou não, e TUDO indica que faz sentido porque não se vê um magote de gente a fazer essa actividade para enriquecer.
vbm, já disse isto umas 5 vezes. Ainda não entrou.
Repara que se o agricultor fosse directo vender para a cidade E conseguisse, ainda assim obteria apenas uma fracção do preço de venda ao público, pois teria:
* Custos com transportes;
* Perdas de produto (só isto pode ir quase aos 50%, logo comendo metade do preço de venda sozinho);
* Custos com o local onde iria vender;
* Custos com a mão-de-obra para vender;
* Etc.
O que sabemos é que a diferença de preços parece aliciante e ninguém a explora. Logo também sabemos que a diferença de preços, grande como parece ser, não é realmente aliciante.
Se esses argumentos significassem que, realmente, esses factores, essas causas, justificam e sancionam a situação presente, eu concordaria, teria de concordar contigo, e claro aceitaria que a solução actual é a melhor por não haver outra.
Mas duvido que esses factores justifiquem a composição do preço a que os produtos são vendidos ao público das cidades! Repara nisto: sempre que qualquer nova construção de estradas, modifica os custos de transporte entre localidades, o mercado de bens de consumo e de distribuição altera-se radicalmente por os preços e as margens mudarem totalmente. Lembro-me, no meu remoto curso, que a economia dos transportes era uma das disciplinas mais matematizáveis que existia, e tudo por causa das tarifas de transporte.
Isto, para dizer: o espaço, o solo, os fretes de transporte, os alugueres de terrenos, o imobiliário, o espaço urbano, toda essa teia, incluindo as taxas, IMIs, e taxinhas, e lucros de oportunidade, etc., tudo isso é margem bruta de lucro absorvida por interesses e situações monopolistas.
Claro, há uma coisa que também me 'chateia': a solução de concorrência passaria por uma certa retoma de um comércio 'proletarizado' como havia antigamente, antes das grandes superfícies; e regressar às mercearias de bairro do antigamente não é e não pode ser solução.
No entanto, pelo menos no mercado dos frescos, as feiras deveriam ser mais apoiadas pelos municípios, e os transportes mais baratos. Eu não tenho nenhuma solução no bolso, mas ao contrário de ti, vejo nos ganhos de monopólio, a razão das três maiores fortunas portuguesas serem as dos dois merceeiros e a do gasolineiro.
Muito poucas pessoas já querem saber de feiras. Não há onde estacionar, é chato.
Em todo o caso a lista de custos não era exaustiva. O que interessa é que ninguém vê a oportunidade que tu dizes existir, quando toda a gente vê oportunidades muito menos óbvias a abrir lojas de roupa, cafés, restaurantes, venda de cigarros electrónicos, etc. Isso diz tudo o que temos que saber. A oportunidade não é nada óbvia e muito provavelmente não existe de todo.
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Já agora, tenho dois amigos meus na grande distribuição e que perguntei como funcionava, disseram-me que há muitas formas, geralmente tudo negociado com a central de compras, eles compram a determinador preço e há um PVP recomendado. Depois podemos pagar por espaços melhores ou piores.
O PVP da concorrência é 63% mais alto do que o meu PVP.
Contas por alto, se eu sacrificar a minha margem (para 20% sobre o meu custo económico técnico) consigo dar ao supermercado 58.33% de margem (mais do dobro da minha) e vender a um preço de 63% mais baixo do que a concorrência. E como falamos de produtos com custo de 15.5€ por embalagem, claramente que justifica a compra. Mais, a qualidade do meu produto é superior ao da concorrência, claro que tal é mais notório nuns casos do que em outros. Para além disso tenho determinados produtos (de topo e que as pessoas adoram) que a concorrência não tem e outros que não tem forma de produzir a valor competitivo.
Na verdade, a minha matéria prima é mais cara do que a concorrência no geral, porque é de superior qualidade, mas eu tenho uma gestão mais eficiente e custos fixos para ai 20x menores do que a concorrência. Há outros produtos, em que a concorrência nem sequer entra, porque a materia prima é mesmo muito cara, embora eu consiga preços reduzidos porque compro directamente ao produto no país de origem, que por acaso é meu amigo.
Resumindo, preciso de alavancar a marca e dedicar-me um pouco mais a este negócio, o que não tenho tempo... e nem justifica para já, pois o lucro, com apenas dois pontos de venda, não justifica.
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Já agora, tenho dois amigos meus na grande distribuição e que perguntei como funcionava, disseram-me que há muitas formas, geralmente tudo negociado com a central de compras, eles compram a determinador preço e há um PVP recomendado. Depois podemos pagar por espaços melhores ou piores.
O PVP da concorrência é 63% mais alto do que o meu PVP.
Contas por alto, se eu sacrificar a minha margem (para 20% sobre o meu custo económico técnico) consigo dar ao supermercado 58.33% de margem (mais do dobro da minha) e vender a um preço de 63% mais baixo do que a concorrência. E como falamos de produtos com custo de 15.5€ por embalagem, claramente que justifica a compra. Mais, a qualidade do meu produto é superior ao da concorrência, claro que tal é mais notório nuns casos do que em outros. Para além disso tenho determinados produtos (de topo e que as pessoas adoram) que a concorrência não tem e outros que não tem forma de produzir a valor competitivo.
Na verdade, a minha matéria prima é mais cara do que a concorrência no geral, porque é de superior qualidade, mas eu tenho uma gestão mais eficiente e custos fixos para ai 20x menores do que a concorrência. Há outros produtos, em que a concorrência nem sequer entra, porque a materia prima é mesmo muito cara, embora eu consiga preços reduzidos porque compro directamente ao produto no país de origem, que por acaso é meu amigo.
Resumindo, preciso de alavancar a marca e dedicar-me um pouco mais a este negócio, o que não tenho tempo... e nem justifica para já, pois o lucro, com apenas dois pontos de venda, não justifica.
Mas estas a falar de que produto , é que grande parte dessas empresas colocam a Leilao..... e acredita que a maioria das vezes nao ganha o melhor produto...
Tens uma plataforma , colocas o produto que "queres" e os produtores concorrem...
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Já agora, tenho dois amigos meus na grande distribuição e que perguntei como funcionava, disseram-me que há muitas formas, geralmente tudo negociado com a central de compras, eles compram a determinador preço e há um PVP recomendado. Depois podemos pagar por espaços melhores ou piores.
O PVP da concorrência é 63% mais alto do que o meu PVP.
Contas por alto, se eu sacrificar a minha margem (para 20% sobre o meu custo económico técnico) consigo dar ao supermercado 58.33% de margem (mais do dobro da minha) e vender a um preço de 63% mais baixo do que a concorrência. E como falamos de produtos com custo de 15.5€ por embalagem, claramente que justifica a compra. Mais, a qualidade do meu produto é superior ao da concorrência, claro que tal é mais notório nuns casos do que em outros. Para além disso tenho determinados produtos (de topo e que as pessoas adoram) que a concorrência não tem e outros que não tem forma de produzir a valor competitivo.
Na verdade, a minha matéria prima é mais cara do que a concorrência no geral, porque é de superior qualidade, mas eu tenho uma gestão mais eficiente e custos fixos para ai 20x menores do que a concorrência. Há outros produtos, em que a concorrência nem sequer entra, porque a materia prima é mesmo muito cara, embora eu consiga preços reduzidos porque compro directamente ao produto no país de origem, que por acaso é meu amigo.
Resumindo, preciso de alavancar a marca e dedicar-me um pouco mais a este negócio, o que não tenho tempo... e nem justifica para já, pois o lucro, com apenas dois pontos de venda, não justifica.
Com este descritivo, já arrisco a sugerir uma solução: faz sociedade com (um) proprietário(s) de loja(s) ao lado de supermercado(s); sem pagar renda nenhuma, ou pagando mínima, repartes com ele(s) a proporção negociada dos lucros da venda. Assim que o negócio prosperar, escolhes continuar com esse(s) sócio(s) ou passares a operar com os duopolistas.
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post-scriptum:- Se não conseguires alugar nenhum espaço
nas proximidades apropriadas dos mercados,
tens aí a razão por que eu chamo
monopolistas aos merceeiros.
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post-scriptum:- Se não conseguires alugar nenhum espaço
nas proximidades apropriadas dos mercados,
tens aí a razão por que eu chamo
monopolistas aos merceeiros.
O retalho hoje em dia é o chamado "big box retail", e mesmo antes era dominado pelos centros comercias. Num e noutro desse tipo de retalho as pessoas tendem a ficar dentro da big box ou do centro comercial (embora aqui menos, quando o CC é no meio da cidade). Duvido que o retalho próximo a esse ganhe grande tráfego (mesmo onde seja fisicamente possível, porque o "big box" retail geralmente exige espaço livre tanto para a big box como para o estacionamento.
Pareces estar a funcionar segundo um paradigma que está algo ultrapassado - em que as pessoas iam a pé de umas lojas para as outras.
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Sim, claro. Não excluo esse tal "big box",
em si o monopólio imobiliário que absorve
lucros e salários de quem faz pela vida!
No entanto, é verdade sim senhor.
Quando me apetece 'campo',
vou ao Porto, onde agora,
em Stª Catarina, todos
os dias são São João!
Lol
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post-scriptum:- Se não conseguires alugar nenhum espaço
nas proximidades apropriadas dos mercados,
tens aí a razão por que eu chamo
monopolistas aos merceeiros.
O retalho hoje em dia é o chamado "big box retail", e mesmo antes era dominado pelos centros comercias. Num e noutro desse tipo de retalho as pessoas tendem a ficar dentro da big box ou do centro comercial (embora aqui menos, quando o CC é no meio da cidade). Duvido que o retalho próximo a esse ganhe grande tráfego (mesmo onde seja fisicamente possível, porque o "big box" retail geralmente exige espaço livre tanto para a big box como para o estacionamento.
Pareces estar a funcionar segundo um paradigma que está algo ultrapassado - em que as pessoas iam a pé de umas lojas para as outras.
Exactamente, a vantagem é captar os clientes que estacionam no supermercado, entra no memso para comprar batatas e acabam por comprar também o meu produto. Acho pouco provavel os clientes fazerem as suas compras, sairem do supermercado para ir a loja mais ao lado comprar algo que já têm no supermercado, de marca mais conhecida, ainda que de qualidade inferior e preço mais elevado... há uma inercia grande. Para isso já tenho lojas onde vendo o produto onde quem quiser pode ir comprar.
O que eu preciso mesmo é de exposição.
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TG, não faço ideia de que produto estás a falar, mas supondo que são os teus gelados faria desta forma:
Se o produto é premium ia começar por colocá-lo numa superfície comercial "premium", e.g. Corte Inglés. São menos agressivos a negociar - e mais abertos a testar produtos nacionais que a sonae ou a jeronimo.
Faria também uma parceria com um operador que já tem o circuito de distribuição montado na área da restauração em centros comerciais. Marcas de restauração portuguesas ou italianas conseguiriam aumentar o valor médio de venda por cliente com o teu produto.
A existência de circuito de distribuição próprio não entra em conflito com qualquer um destes canais, desde que não seja feita nos mesmos moldes (i.e. lojas fora de superfícies comerciais e/ou pontos móveis de venda).
Ainda é possível adicionais mais meia dúzia de canais, até com mais potencial que os acima indicados, mas a lógica aqui é sempre a mesma, se o teu produto é premium queres valorizá-lo associando-te a outras marcas/serviços premium.
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O que eu preciso mesmo é de exposição.
Justamente, o que acho os monopolistas impedem
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TG, não faço ideia de que produto estás a falar, mas supondo que são os teus gelados faria desta forma:
Se o produto é premium ia começar por colocá-lo numa superfície comercial "premium", e.g. Corte Inglés. São menos agressivos a negociar - e mais abertos a testar produtos nacionais que a sonae ou a jeronimo.
Faria também uma parceria com um operador que já tem o circuito de distribuição montado na área da restauração em centros comerciais. Marcas de restauração portuguesas ou italianas conseguiriam aumentar o valor médio de venda por cliente com o teu produto.
A existência de circuito de distribuição próprio não entra em conflito com qualquer um destes canais, desde que não seja feita nos mesmos moldes (i.e. lojas fora de superfícies comerciais e/ou pontos móveis de venda).
Ainda é possível adicionais mais meia dúzia de canais, até com mais potencial que os acima indicados, mas a lógica aqui é sempre a mesma, se o teu produto é premium queres valorizá-lo associando-te a outras marcas/serviços premium.
Tudo que disseste... é isso tudo mesmo que esta a ser feito.
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TG, não faço ideia de que produto estás a falar, mas supondo que são os teus gelados faria desta forma:
Se o produto é premium ia começar por colocá-lo numa superfície comercial "premium", e.g. Corte Inglés. São menos agressivos a negociar - e mais abertos a testar produtos nacionais que a sonae ou a jeronimo.
Faria também uma parceria com um operador que já tem o circuito de distribuição montado na área da restauração em centros comerciais. Marcas de restauração portuguesas ou italianas conseguiriam aumentar o valor médio de venda por cliente com o teu produto.
A existência de circuito de distribuição próprio não entra em conflito com qualquer um destes canais, desde que não seja feita nos mesmos moldes (i.e. lojas fora de superfícies comerciais e/ou pontos móveis de venda).
Ainda é possível adicionais mais meia dúzia de canais, até com mais potencial que os acima indicados, mas a lógica aqui é sempre a mesma, se o teu produto é premium queres valorizá-lo associando-te a outras marcas/serviços premium.
Tudo que disseste... é isso tudo mesmo que esta a ser feito.
ja viste os bombons do Santini ? choco por fora , gelado por dentro , certeza que entram em mais canais e chegam a mais gente desta forma
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TG, não faço ideia de que produto estás a falar, mas supondo que são os teus gelados faria desta forma:
Se o produto é premium ia começar por colocá-lo numa superfície comercial "premium", e.g. Corte Inglés. São menos agressivos a negociar - e mais abertos a testar produtos nacionais que a sonae ou a jeronimo.
Faria também uma parceria com um operador que já tem o circuito de distribuição montado na área da restauração em centros comerciais. Marcas de restauração portuguesas ou italianas conseguiriam aumentar o valor médio de venda por cliente com o teu produto.
A existência de circuito de distribuição próprio não entra em conflito com qualquer um destes canais, desde que não seja feita nos mesmos moldes (i.e. lojas fora de superfícies comerciais e/ou pontos móveis de venda).
Ainda é possível adicionais mais meia dúzia de canais, até com mais potencial que os acima indicados, mas a lógica aqui é sempre a mesma, se o teu produto é premium queres valorizá-lo associando-te a outras marcas/serviços premium.
Tudo que disseste... é isso tudo mesmo que esta a ser feito.
ja viste os bombons do Santini ? choco por fora , gelado por dentro , certeza que entram em mais canais e chegam a mais gente desta forma
Dá muito trabalho, eleva os custos.
A melhor forma de entrar em mais sitios, mantendo a marca e a entidade dos gelados, é via monodoses... algo que tenho estado a trabalhar há 3 meses. Vou agora fazer provas de mercado, para ver se justifica meter 60k numa maquina encher e embalar automática.
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Gostava sim de ter uma parceria com uma chocolataria (tipo Equador ou Imperial) para vender os chocolates deles no meu local e vice-versa... assim como criar um gelado de chocolate deles.
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Gostava sim de ter uma parceria com uma chocolataria (tipo Equador ou Imperial) para vender os chocolates deles no meu local e vice-versa... assim como criar um gelado de chocolate deles.
parece bem
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Ve o preço surreal a que vendem o vinho......
Produtores desconhecidos (mesmo para o pais) a venderem vinho ao preço e mais caro que o Pera Manca ou o Hexagon. Epá de rir
No entanto acho interessante o funding em nicho , neste caso para vinho :
https://www.cruzu.com/ (https://www.cruzu.com/)
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Epá de rir
De rir? não... bem pelo contrário , é a conseguir vender caro que se ganha dinheiro.
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Epá de rir
De rir? não... bem pelo contrário , é a conseguir vender caro que se ganha dinheiro.
Principalmente se nao venderes... lol .
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Thorn, já tiveste em contacto com alguém?
Também precisava de contactos tipo para a wells, para colocar um produto de nicho. Ou de uma rede grande de parafarmácias (tipo a wells) .
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Gostava sim de ter uma parceria com uma chocolataria (tipo Equador ou Imperial) para vender os chocolates deles no meu local e vice-versa... assim como criar um gelado de chocolate deles.
parece bem
Como já te falei, se precisares do contacto da Caffarel em Portugal... avisa.
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Gostava sim de ter uma parceria com uma chocolataria (tipo Equador ou Imperial) para vender os chocolates deles no meu local e vice-versa... assim como criar um gelado de chocolate deles.
parece bem
Como já te falei, se precisares do contacto da Caffarel em Portugal... avisa.
Eles não têm lojas. Se tivessem fazia todo o sentido... alias, muito.