Um primo meu, que é instrutor de mergulho, disse-me que uma profissão que paga muitíssimo bem, por exemplo, são os tipos que fazem reparações em cascos de navios de grande porte. Têm de ter um conjunto de características que fazem deles quase únicos porque, além de ser uma profissão arriscada e fisicamente muito dura, têm de ser bons técnicos na soldadura (ou lá como se chama aquilo), saber mergulhar em profundidade, etc. Ele conhece um tipo que é requisitado por várias empresas no mundo inteiro.
Este tipo de profissões, razoavelmente específicas e sem grande concorrência, é onde se pode ganhar bastante dinheiro trabalhando por conta de outrem.
Mesmo dentro de uma profissão há especialidades pelas quais há mais procura. Li algures que médicos anestesistas são sempre muito procurados.