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Autor Tópico: Os meus vinhos  (Lida 79830 vezes)

vbm

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Re: Os meus vinhos
« Responder #260 em: 2016-11-21 19:28:35 »
Não. Deve ser bom. Espreitei no Google: deve ser caro. Vi de fugida. É Douro ou é Setúbal? Branco, pareceu-me. Mas vinho branco corrente inexcedível em qualidade é o de Portalegre! :))

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Re: Os meus vinhos
« Responder #261 em: 2016-11-21 20:21:38 »
Castelo D´alba vinhas velhas tinto (douro) , nao é caro .

O vinho tinto "caseiro" morangeiro de Portalegre é uma delicia... , era preciso bater contactos para bebe lo e mesmo assim ... normalmente era destino a familia de quem o fazia.
O branco caseiro nunca provei

vbm

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Re: Os meus vinhos
« Responder #262 em: 2016-11-21 22:13:00 »
Provei uma vez o vinho branco - corrente, julgo eu -, em Castelo de Vide, há já muitos anos, numa, primeira, visita àquela cidade, justamente na véspera da mais espantosa festa de Páscoa que vi até hoje! É uma celebração de todo o povo, julgo que será uma tradição judaica, porque à meia-noite de sábado, toda a gente vem p'rá rua, andou quase a correr pelas ruas todas, entram pela igreja dentro dão três ou quatro voltas lá por dentro, em passo apressado, não percebi nada da intenção daquilo, só pasmei, e no dia seguinte, ainda foi mais espantoso: todos com uma ovelha pela corda, ovelha ou carneiro, ou cabrito, nem sei, de novo pela rua fora, e depois, imagino, já não vi, fui almoçar, matam o animal e comem-no! Parece que é tudo inspirado de páscoa judaica de antigamente e nunca tinha visto uma coisa assim. Mas, de memória, ficou-me também o excelente vinho branco de Portalegre, que se vires algo dessa origem num supermercado, compra, prova e  diz-me onde foi que havia. Deve haver, em Lisboa, mas eu nunca reparei com cuidado...

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Re: Os meus vinhos
« Responder #263 em: 2016-11-21 22:54:35 »
O Conventual nunca foi nada de outro mundo , mas preferia o tinto.... o Tapada não é mau

Que tipo de branco é que gostas? pode ser que consiga indicar te algo semelhante e "á mão"
« Última modificação: 2016-11-21 23:03:17 por Anónimo »

Zenith

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Re: Os meus vinhos
« Responder #264 em: 2016-12-10 17:08:36 »
Ao inspeccionar a garrafeira verifiquei que tinha uma garrafa de 1,5Lt de "Quinta dos 4 ventos" tinto 2004 (é Douro). Uma garrafa deste tamanho não abro sem ter convidados porque ia ficar vários dias até acabar, mas agora pelo Natal com mais pessoas seria uma hipótese. Só que não conheço esse vinho e não queria oferecer uma coisa que poderia desiludir. Alguém conhece esse vinho (não é reserva)?
« Última modificação: 2016-12-10 17:25:09 por Zenith »

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Re: Os meus vinhos
« Responder #265 em: 2016-12-10 17:50:52 »
que grau álcoolico é que tem no rotulo ?

Zenith

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Re: Os meus vinhos
« Responder #266 em: 2016-12-10 17:54:47 »
que grau álcoolico é que tem no rotulo ?
14,5%

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Re: Os meus vinhos
« Responder #267 em: 2016-12-10 18:01:49 »
Capaz... se teve bem acondicionado , podes ter uma surpresa , mas é difícil dizer se esta bom ou não...
Ves pé na garrafa?

O melhor é teres uma de backup , abres essa 1h pelo menos antes de servir , cheiras e ves logo se esta passado ou não , podes sempre meter os beiços , se estiver passado fazes vinagre , alias se estiver passado já devera ter um sabor avinagrado

Se esteve bem acondicionado diria que esta bom , por experiencia própria quanto mais "fraco" for o vinho mais probabilidade tem de não estar bom...
Não conheço esse em particular... se é bom ou não , mas como tem 14,5 e se calhar não apanhou grandes variações térmicas...es capaz de ter sorte.

Zenith

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Re: Os meus vinhos
« Responder #268 em: 2016-12-10 18:07:33 »
ok obrigado

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Re: Os meus vinhos
« Responder #269 em: 2016-12-16 16:11:23 »
...qual a v/opinião ?....eh.eh.... :-\

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É português, custa 3,40€ e é um dos melhores vinhos do mundo
     
Os restaurantes esperam pelas estrelas Michelin, os atores pela noite dos Óscares e os produtores de vinhos pelas listas da “Wine Spectator”. Uma das mais conhecidas revistas americanas da especialidades divulgou o top 100 com os melhores vinhos do mundo de 2016. Portugal está representado com quatro referências. O primeiro vinho nacional aparece na posição 46 e está à venda por 3,40€.

Texto: http://nit.pt/article/custa-34-portugues-melhores-vinhos-mundo

zAPPa

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Re: Os meus vinhos
« Responder #270 em: 2016-12-16 17:24:21 »
...qual a v/opinião ?....eh.eh.... :-\

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É português, custa 3,40€ e é um dos melhores vinhos do mundo
     
Os restaurantes esperam pelas estrelas Michelin, os atores pela noite dos Óscares e os produtores de vinhos pelas listas da “Wine Spectator”. Uma das mais conhecidas revistas americanas da especialidades divulgou o top 100 com os melhores vinhos do mundo de 2016. Portugal está representado com quatro referências. O primeiro vinho nacional aparece na posição 46 e está à venda por 3,40€.

Texto: http://nit.pt/article/custa-34-portugues-melhores-vinhos-mundo



O CARM gosto, consumo regularmente, os outros não conheço.
Jim Chanos: "We Are In The Golden Age of Fraud".

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Re: Os meus vinhos
« Responder #271 em: 2016-12-16 18:59:29 »
nao sao nada de outro mundo , ate o Carm tem dias , eu acho que o Carm decaiu de ha uns anos para ca.

vbm

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Re: Os meus vinhos
« Responder #272 em: 2016-12-16 19:29:29 »


Este é bom e não é caro...
- ou será que já aumentou de preço!?

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Re: Os meus vinhos
« Responder #273 em: 2016-12-16 19:37:02 »
eu gosto desse , e ate te aconselho o vinhas velhas

vv

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Re: Os meus vinhos
« Responder #274 em: 2016-12-16 19:54:43 »
...qual a v/opinião ?....eh.eh.... :-\

Citar
É português, custa 3,40€ e é um dos melhores vinhos do mundo
     
Os restaurantes esperam pelas estrelas Michelin, os atores pela noite dos Óscares e os produtores de vinhos pelas listas da “Wine Spectator”. Uma das mais conhecidas revistas americanas da especialidades divulgou o top 100 com os melhores vinhos do mundo de 2016. Portugal está representado com quatro referências. O primeiro vinho nacional aparece na posição 46 e está à venda por 3,40€.

Texto: http://nit.pt/article/custa-34-portugues-melhores-vinhos-mundo



O cabriz nao é mau mas é aspero demais para um vinho do douro.

O Evel é dos meus vinhos preferidos, mas tem de ser o Grande Escolha e preferencialmente de 2011 ou 2007. O Evel vulgar da-me muita dor de cabeça. O Evel grande escolha sim, aconselho vivamente a todos, e encontra-se barato em alguns sitios, 25-30eur. Para o natal é de comprar. Vai impressionar a mesa toda.

O Carm, belo belo vinho, mas...... nao agora, ja foi, ja foi mesmo um belo vinho em 2007 a 2009 um belissimo vinho e barato.
Hoje nao vale nada.

Vinhos bons que nunca falham, na fasquia 15-25 euros, é Esporão, os esporoes de 15-25eur sao sempre escolhas acertadas. De 25-40eur ja sao belissimos.., belissimos vinhos.
23-27eur Poliphonia Reserva, Do Granadeiro, para quem nao se importar de ele ter rebentado com a PT, ainda pode dar-lhe algum a beber o vinho dele.
Cartuxas tem uns bons mas ja nao sao aquela coisa.
De 50-100eur, se for o caso, douro region, Quintas do Crasto, Marias Teresa, etc, O maria teresa é um vinhaço.

Dicas para comprar vinho e acertar a maior parte das vezes:
Saber os anos em que foram anos de ouro para a qualidade de uva e regiao, optar ou nao pelas castas preferidas. Comprar esses, de preferencia com algum estagio em madeira, 6meses minimo. Nunca falha. E há de para todos os gostos, de 7 a 200 euros+. Se no minipreço houver um vinho tinto do douro de 2011 a 5eur é de arriscar.
MAs a regra é esta, saber os anos bons, estagio 6 meses minimo, castas preferidas. A probabilidade de falhar é muito baixa.

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Re: Os meus vinhos
« Responder #275 em: 2016-12-17 00:50:20 »
O Cabriz nao é Dao? ou estara na fronteira?  tinha ideia que era Dão.
Os ultimos cabriz que bebi eram macios , tal como outros do Dao , excluindo o "vinha do puto"  e o Beyra do Rui roboredo. Mas eu ate gosto de alguma aspereza e acidez de vez em quando , da lhe personalidade... tal como nos brancos.

Hoje foi este , simpatico.. "PRAZO DE RORIZ"  Douro tinto


vv

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Re: Os meus vinhos
« Responder #276 em: 2016-12-17 03:41:10 »
É monocasta esse?
É para que valor?

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Re: Os meus vinhos
« Responder #277 em: 2016-12-17 09:27:46 »
É monocasta esse?
É para que valor?

Preço 8 euros e tal.
É bom para variar ou conhecer outro tinto, nao sais desiludido e acompanha bem bacalhau , carnes e alguns queijos. Pessoalmente prefiro sem emparelhar.

Produtor: Prats & Symington, Lda.
País: Portugal
Ano: 2014
Região: Douro

Castas: 35% Touriga Franca, 31 % Tinta Barroca, 13 % Tinta Roriz, 11 % Tinta Amarela, 10 % Touriga Nacional

Enólogo: Bruno Prats, Charles Symington, Luís Coelho e Pedro Correia.

Vinificação: Uvas vindimadas à mão, seleção efetuada em tapete de escolha; inoculação com levedura selecionada, fermentação em cubas de aço inox, maceração por remontagem manual (temperatura 22 - 24ºC).

Estágio: Estagiou em cubas inox e em barricas de carvalho francês de 400 litros. Engarrafado em janeiro de 2016. Tanoarias: TSO, François-Frères, Taransaud e Boutes.

Notas de Prova: Caracteriza-se pelos frutos vermelhos, framboesa e cereja, sendo que o terroir de Roriz inscreve também um toque mineral e apelativas notas de especiarias. Ideal para consumido novo. Possui potencial para estagiar em garrafa por alguns anos.

Teor Alcoólico: 14,3%
Acidez: 4,9 g/L
PH: 3,62
Açúcar: 1,2 g/L
Cód. EAN: 5010867770980
Capacidade: 0,75 L

vbm

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Re: Os meus vinhos
« Responder #278 em: 2016-12-17 09:29:03 »
Roriz não é Cabriz,
salvo na rima!

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Re: Os meus vinhos
« Responder #279 em: 2016-12-17 09:43:28 »
Existe um Douro que eu gosto mas que nao é comercializado em massa... ate porque é um pequeno produtor mas conhecido no meio.
Normalmente ou se gosta ou nao se gosta nada... o que é curioso , nem acho o vinho nada dificil...

Um dos tintos que tinham era o "B" e um dos brancos era o "C" , nao me lembro do nome da Quinta nem do produtor.. e cheguei a conhece lo lol . Dificil encontrar na net , a Quinta é algures em Gaia ja nao me lembro.
A parte chata é que volta e meia tinhas que guardar 1 garrafa para trocar..., excluindo isso sao de boa qualidade algo diferentes e a bom preço.

VV aconselho te um HORTA OSORIO ,  da familia do HORTA OSORIO  da banca . Qualquer um que conseguires...