O Pingo Doce tem em promoção um "kit" para prova de vinhos.
Três garrafas e bolsas de diferentes cor para as esconder e um livro de instruções. Custa 14 euros (nos artigos em promoção - vi ontem).
Não comprei, mas pode ser eventualmente uma coisa engraçada para testar em casa com mulher e filhos maiores que bebam vinho ou até mesmo com amigos ou namorada. Uma introdução talvez aos wine tasting nos produtores.
Como disse, eu não percebo nada de vinhos e nem me deixo orientar pelo preço. Sei que gosto de:
Sauvignon blanc, reconheço os sabores citricos, mais acentuados, até aos menos cítricos até aos mais florais como o pêssego e às vezes até manjericão (os que tem estas notas são os meus preferidos). É um vinho seco com uma acidez media como é obvio pelas notas. Gosto do que não é envelhecido em barris e que é servido por isso a uma temperatura mais baixa entre os 8 ºC e os 10 ºC. Podem haver outros igualmente bons ou melhores, mas geralmente gostos dos de França, Italia ou Espanha (experimente recentemente da Nova Zelândia - um orgânico - e gostei emobra achei estranho ter rolha de aluminio em vez de cortiça).
Em alternativa ao Sauvignon gosto também do Vermentino ou do Friulano, que são muito semelhantes.
Amarone, que gosto pelo travo amargo que perdura na boca, por ser medianamente encorpado e a sua alta acidez (gosto de sentir acidez tal como no Sauvignon blanc). Há alguns amarones que são muito mais encorpados, até mesmo mais que o sangiovese mencionado acima e com um tanino mais denso. Digamos que são mais intensos do que o sangiovese que também gosto, mas prefiro todos que sejam mais ácidos e deixem o amargo na boca que são mais raros.
Barolo também gosto, esse é muito identicio ao sangiovese, mas a casta é nebbiolo, de piemonte. Os vinhos que se vende mais no aeroporto de Malpensa são o Barolo e o Amarone, exactamente pela proximidade das duas regiões. Vou muito a Alba, Novara e Torino e por isso ando muito nessa zona. Em Novara vou à maior fabrica do mundo de bioplastico e em Alba vou só a passeio e para ir sacar trufas, mas nunca fiz um wine tating na zona, com exceção de Asti onde bebi um Bardaresco que senão era bom, soube como tal. O Barderesco é muito próximo (afilhado/primo) do Barolo, pois é feito com 100% de uvas nebbiolo.
A parte disto, pouco mais sei... alias, sei mais de vinho espumoso e vinho do porto do que vinhos de mesa.
