Alertas de saúde

[Counter Retail Trader]

quem é que resiste a uma coisa destas....

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[Kaspov]

eu... 

[D. Antunes]

Ainda assim, acho que mais vale arriscar comer os potenciais micro pedaços de plástico do que comer um sal tão processado como o refinado.

O ideal é comer pouco sal, obviamente. O refinado penso que ainda tem alumínio para não aglomerar, o que não é nada bom.
Existe sal que não é proveniente da evaporação da água do mar em salinas. Por exemplo, a sal Rosa dos Himalaias e outros, resultantes de depósitos formados na era pré-plásticos e outros extraídos por mineração.

[Counter Retail Trader]

o VV apareceu em video

https://www.vice.com/pt/article/fringes-este-tipo-injecta-veneno-de-cobra?utm_source=vicefbpt

[Smog]

não esquecer que o sal é essencial...era o soldo dos romanos, ou seja, os soldados  romanos eram pagos em espécie...
sim, a sal-gema é uma rocha de precipitação de onde se extrai o sal. não esquecer de preferir sal iodado.

[Jsebastião]

Ainda a propósito da entrevista:

Vem isto a propósito de uma entrevista dada pelo dr. Manuel Pinto Coelho (MPC) e publicada no último número da Revista do Expresso.

A gravidade e a falsidade, sob o ponto de vista científico, de algumas das declarações aí registadas leva-nos a tentar informar os leitores deste semanário sobre os erros conceptuais e epistemológicos das afirmações de MPC, numa tentativa de repor o rigor dos factos. Afinal, trata-se de um médico a falar para o público, o que pode provocar danos acrescidos a quem tome por corretas as afirmações de MPC.

Face a isto, o Dr. MPC é um idiota irresponsável com diploma médico, situação que se agrava devido ao enorme destaque que teve junto do "colectivo" nos últimos tempos com ajuda particularizada da comunicação social.

Faz-me lembra uma frase do Inc a propósito do Ernesto Che há uns tempos atrás: é um carniceiro encartado. Este é um irresponsável diplomado, se calhar capaz de causar mais dano que o outro... 

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Respeitante ao sal, Automek, como disse mais acima, há sal de mesa não refinado, tens é de procurar no meio dos outros. A composição refere apenas "sal marinho".

[Jsebastião]

http://www.dn.pt/sociedade/interior/menino-de-sete-anos-morreu-com-otite-depois-de-ter-sido-tratado-com-homeopatia-8512846.html

Tenho pena do miúdo. Não teve uma palavra a dizer sobre o tratamento por que poderia ter optado.

[Automek]

Respeitante ao sal, Automek, como disse mais acima, há sal de mesa não refinado, tens é de procurar no meio dos outros. A composição refere apenas "sal marinho".

Na próxima vez que for ao hiper com vagar, a ver se perco um bocado de tempo na prateleira do sal. É um mundo.

Antunes, o sal dos Himalaias que me lembro de ter visto no Continente era proveniente do Paquistão. Torci um bocado o nariz por causa disso. Será que a extracção é bem feita ? E a higiene ? E não vem misturado com outras coisas ?
Se houver sal bom português acho que prefiro.

Outra coisa: a flor de sal pelo que percebi é tirada como que à superfície. Não será mais susceptível a plásticos ?

[Automek]

http://www.dn.pt/sociedade/interior/menino-de-sete-anos-morreu-com-otite-depois-de-ter-sido-tratado-com-homeopatia-8512846.html

Tenho pena do miúdo. Não teve uma palavra a dizer sobre o tratamento por que poderia ter optado.

Que tristeza. Quando são as transfusões recusadas pelos pais os médicos podem sobrepor-se. Agora enfiar um antibiótico pela goela do puto já não se consegue sem a colaboração dos pais. E, pelos vistos, quando chegou já não havia nada a fazer.

[jeab]

http://www.dn.pt/sociedade/interior/menino-de-sete-anos-morreu-com-otite-depois-de-ter-sido-tratado-com-homeopatia-8512846.html

Tenho pena do miúdo. Não teve uma palavra a dizer sobre o tratamento por que poderia ter optado.

Que tristeza. Quando são as transfusões recusadas pelos pais os médicos podem sobrepor-se. Agora enfiar um antibiótico pela goela do puto já não se consegue sem a colaboração dos pais. E, pelos vistos, quando chegou já não havia nada a fazer.

Justiça é prender esses pais por homicídio do filho

[D. Antunes]

Respeitante ao sal, Automek, como disse mais acima, há sal de mesa não refinado, tens é de procurar no meio dos outros. A composição refere apenas "sal marinho".

Na próxima vez que for ao hiper com vagar, a ver se perco um bocado de tempo na prateleira do sal. É um mundo.

Antunes, o sal dos Himalaias que me lembro de ter visto no Continente era proveniente do Paquistão. Torci um bocado o nariz por causa disso. Será que a extracção é bem feita ? E a higiene ? E não vem misturado com outras coisas ?
Se houver sal bom português acho que prefiro.

Outra coisa: a flor de sal pelo que percebi é tirada como que à superfície. Não será mais susceptível a plásticos ?

Sempre tive a ideia que sal refinado é sal que é triturado para ficar em grânulos menores. Esse sal triturado pode ser marinho (resultante da evaporação da água do mar em salinas) ou proveniente de mineração. Adicionalmente, tem um anti-aglomerante. Classicamente usava-se um composto com alumínio. O que tenho em casa (Vatel) usa ferrocianeto de sódio. Penso que (apesar do cianeto assustar) não é tão mau.

Quanto à flor do sal não sei se tem mais plástico. Diria que deve ter mais poluentes que sejam pouco densos, incluindo plástico.

[D. Antunes]

.

[Automek]

Vejam lá se podem ser feitas estas contas.

Eu gostava de saber, aprox, que quantidade de açucar é adicionado a um iogurte liquido.

Se eu olhar para o leite vejo isto:



Ou seja, 1 litro de leite simples, por si só, tem 48gr de açucar.

Um iogurte liquido de 160gr terá aprox 160 ml para facilitar as contas.

Portanto, se 1 litro de leite tem 48 grs de açucar, um iogurte liquido de 160ml terá aprox 160/1000*48=7.68 gr de açúcar só por via do leite.

Ora se nós vemos no iogurte liquido 22 gr de açucar:


Podemos dizer que foram metidas 14.3grs de açucar num iogurte liquido, mais coisa, menos coisa ? Ou seja, o equivalente a dois pacotes de açucar ?

Isto estará perto da verdade ?

[Counter Retail Trader]

http://www.dn.pt/sociedade/interior/menino-de-sete-anos-morreu-com-otite-depois-de-ter-sido-tratado-com-homeopatia-8512846.html

Tenho pena do miúdo. Não teve uma palavra a dizer sobre o tratamento por que poderia ter optado.

A minha irma meteu a malta la em casa em homeopatia.... e ficam doentes a mesma , alergias , virus etc etc...

A minha filha continua a medicação e tem ficado cada vez menos doente....sem homeopaticos.... , ainda ponderamos ha pouco tempo... nao pelas otites , ate porque os proprios homeopatas , pelo menos os responsaveis,.... conhecem as suas limitaçoes..... quando o caso esta avançado ja nao conseguem fazer nada em prevenção.

Ainda nao descartamos leva la a um mas pelas alergias...., fizemos uma ultima tentativa pelo tradicional.
Tambem nao estamos de todo muito contentes com a pediatra a qual ela vai 1vez por ano. Poderemos mudar ...

[kitano]

Mek, deve ser mais ou menos isso.

O problema é que no rótulo não constam adoçantes artificiais tipo aspartame e isso.

O iogurte, mesmo com açucares já presentes no leite, pela fermentação fica bastante mais amargo que o leite...

[Automek]

Era só para ter uma ideia porque eu gosto de iogurtes liquidos mas custa-me beber os do supermercado. São demasiado doces e tenho de os diluir com mais leite.

Quando posso costumo fazer os meus próprios iogurtes líquidos na Bimby, usando um iogurte liquido de morango.

À noite levo 1 litro de leite a aquecer 4m - 90º - vel 4.
Deito o iogurte e algum açucar (à vontade de cada um) e misturo uns segundos em vel 5.
Meto a bimby dentro de um saco do lixo e fecho bem.
Meto dentro do forno (desligado, claro) e fica lá até ao dia seguinte.
No dia seguinte misturo em vel 5 novamente, deito num jarro de vidro e meto no frigorifico.

Dá trabalho mas é muito melhor porque meto o açúcar à minha medida e o corante de 1 iogurte é diluído num litro de leite. Sempre é menos mau. Mas nem sempre tenho tempo para isto.

Nunca encontrei iogurtes líquidos naturais. Só sólidos e gregos.

[Local]

Da minha experiência a homeopatia é um barrete. A minha mãe andou uns meses a gastar muito dinheiro em homeopatia, dado que lhe tinham dito que ajudaria numa doença. Não fez nada, como é claro...

Sobre os iogurtes, tenho estado a consumir uns iogurtes líquidos zero, que existem no Jumbo (da marca própria) e no Continente (penso que é a marca É). São bons e têm muito poucas calorias. Só é pena existir apenas em morango e limão.

[kitano]

Isto foi retirado daqui http://observador.pt/especiais/o-acucar-mexe-com-os-mesmos-recetores-que-as-drogas/

A oferta de produtos “sem açúcares adicionados” ou “com açúcares naturalmente presentes” é cada vez maior, nomeadamente no que diz respeito a bolachas. E as pessoas compram pensando que não fazem mal. O que pergunto é: o que é que isso significa?
Quer dizer que não têm sacarose: o açúcar branco de mesa que nós conhecemos. Mas podem ter outros açúcares como uma frutose, ou um xarope de glucose e frutose. A maior parte dos produtos não tem apenas um tipo de açúcar.

Mas como é que conseguimos perceber se o produto tem ou não açúcar camuflado?
A lista de ingredientes está sempre organizada do ingrediente em maior quantidade para o ingrediente em menor quantidade. Se a palavra açúcar estiver logo nos três primeiros lugares é de banir logo o produto. Deixamos na prateleira. Depois temos de ver os outros ingredientes. As pessoas não têm de saber os nomes todos, mas desde que tenha lá ‘xarope de’ ou palavras terminadas em “ose” (frutose, maltose, lactose, glucose) e tudo o que acaba em “ol”, que são os açúcares álcool, também é açúcar. Existem muitos nomes, mas a indústria não varia muito nos ingredientes. E depois vamos à tabela de composição nutricional à linha dos hidratos de carbono e, dentro desses, à linha dos açúcares, que não deve ser superior a 12,5g por 100g, mas o ideal para se dizer que é de baixo valor é ter menos de 5 gramas por 100g num alimento sólido, ou menos de 2,5 gramas por alimento líquido.

[Local]

A minha perdição é o chocolate. Tanto que retomei o corte de consumo, mas desta vez apenas para o chocolate.

[Automek]

E depois vamos à tabela de composição nutricional à linha dos hidratos de carbono e, dentro desses, à linha dos açúcares, que não deve ser superior a 12,5g por 100g, mas o ideal para se dizer que é de baixo valor é ter menos de 5 gramas por 100g num alimento sólido, ou menos de 2,5 gramas por alimento líquido.

Mas Kitano, já viste o simples leite meio gordo Continente (o magro é igual) que deixei acima tem 4.8 gr por 100 ml (que equivalem aprox a 100 gr) ?
Fui ver outro (Vigor) e tem 5.2 gr
https://www.continente.pt/stores/continente/pt-pt/public/Pages/ProductDetail.aspx?ProductId=2211038(eCsf_RetekProductCatalog_MegastoreContinenteOnline_Continente)

O simples leite está no dobro das das 2.5gr...