Como é que uma merda dests pode acontecer?
Ca filhos das putas
As sementes de gergelim foram o início de uma situação que levou França a elaborar uma lista de cerca de sete mil produtos alimentares, que foram retirados do mercado, segundo o ‘La Vanguardia’.
Em causa está o óxido de etileno, um pesticida com propriedades desinfetantes contra bactérias, fungos e vírus, usado como agrotóxico na agricultura e que está proibido na Europa desde 1981 por se mostrar cancerígeno.
A sua relação com as sementes de gergelim contaminadas deriva do facto de estas virem da Índia, um país onde a pulverização com óxido de etileno não é proibida. Neste caso específico, o gás tinha sido utilizado para combater surtos de salmonela em armazéns onde as sementes são guardadas.
Assim, quase um ano depois de se ter verificado que este produto proveniente da Índia continha mais óxido de etileno do que o permitido na União Europeia (UE), as autoridades francesas efetuaram controlos que revelaram um número muito elevado de produtos potencialmente perigosos para a saúde.
Agora já não se trata apenas de sementes ou alimentos como pães ou biscoitos. A lista inclui também gelados, hambúrgueres, queijos, húmus, refeições prontas, doces e até chás e cafés, entre tantas outras referências de redes de alimentos de todo o país.
Mas França não é o único país afetado por esta substância. O jornal espanhol adianta que também na Bélgica foram detetados níveis elevados de sementes de gergelim contaminadas com o gás.
Quando o óxido de etileno foi detetado em setembro de 2020 no país, o nível de gergelim foi de até 186 miligramas por quilo (mg/km), o que é 3.700 vezes mais do que o permitido. Na Europa, esse valor máximo deve ser de 0,05 mg/kg, enquanto nos Estados Unidos chega a 7 mg / kg.
Para além disso, também em Espanha, a Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (AESAN) alertou para o problema, e em outubro do ano passado alterou o regulamento sobre a importação de sementes de gergelim.
A AESAN lembrou que todas as remessas deste produto da Índia (e qualquer produto de um país fora da UE) devem ter um certificado oficial que mostre que foram controladas e analisadas.
Por último, em Portugal a Direção-Geral de Veterinária alertou para a possibilidade de existência no mercado nacional de alguns géneros alimentícios, como gelados, com goma de alfarroba contaminada com o gás que representa um grave risco para a saúde.
O organismo explicou que foram identificados, em junho, e notificados através do sistema de Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF), alguns géneros alimentícios (gelados) elaborados com goma de alfarroba (aditivo alimentar E 410) contaminada com óxido de etileno.
“Esta contaminação, que inicialmente se considerou estar localizada e circunscrita a um lote de E410, aparentemente está disseminada por toda a Europa, pelo que a Comissão e os estados-membros decidiram tomar uma posição harmonizada”, acrescentou.
