vamos tentar pagar menos por tudo...

[Incognitus]

Para quem compra coisas pequenas que não tenha urgência em receber, a Ebay é extraordinariamente barata para coisas vindas da China. Compram-se cabos USB, carregadores, alguns tipos de acessórios de roupa, capas para telemóveis, etc, por preços inacreditáveis (1-2 EUR) com free shipping ...

[darkmoon]

Iogurtes, há quase todas as semanas algum com 50% de desconto, ou leve 2 pague 1, ou 50% em cartão.
Às vezes são os "zero", noutras outros. O critério para mim é esse, compro sempre os que estão a 50%. Serão tão diferentes os "zero" dos outros em termos nutricionais?

O café igual, a semana passada, ou há 2 semanas, foi o Buondi (que é apreciado cá em casa) e comprei logo para mais de 1 mês, mas há quase sempre alguma marca em promoção. Desde que não se seja muito restrito em questão de marcas (eu não sou) podem aproveitar-se várias promoções.

A mesma coisa para pastilhas para a máquina de lavar loiça e detergentes da roupa. A semana passada havia uma de 100 pastilhas a 6 ou 7 euros.

O Inc também dá uma boa dica que tenho aproveitado, substituí as lâmpadas led em casa assim. Mas iam chegando a conta-gotas. Cabos, carregadores também já fiz.

Neste Natal fiz isso para coisas pequenas. Uns 2 meses antes comecei a tentar e tudo chegou a tempo.

[Automek]

agora vou tentar diminuir os custos com os iogurtes.
4 iogurtes "zero" custam 2,5€, vou comprar uma máquina de fazer iogurtes e ver como ficam.

Os iogurtes naturais Continente custam 6x125gr = 1,08. Nos de marca mete-se mais 30 a 50 cêntimos.

Que iogurtes são esses Local ? Esse preço de 62 cêntimos por iogurte parece bastante puxado.

[kitano]

Nos iogurtes é importante ver nas informações nutricionais a informação - hidratos de carbono dos quais açucares.

Há valores loucos.

[Automek]

Nos iogurtes é importante ver nas informações nutricionais a informação - hidratos de carbono dos quais açucares.

Há valores loucos.

Agora que falas nisso, alguém sabe como é que se consegue ver as gramas de açúcar incorporadas num iogurte liquido, utilizando a tabela nutricional que vem na embalagem ? Eu consigo fazer iogurtes líquidos em casa, usando 1 litro de leite e 1 iogurte liquido, mas ainda não afinei a quantidade de açúcar (o incentivo para fazer em casa nem é o custo - pouco mais barato fica e dá trabalho - é mais porque os do supermercado são demasiado doces)

[tatanka]

Nos iogurtes é importante ver nas informações nutricionais a informação - hidratos de carbono dos quais açucares.

Há valores loucos.

Agora que falas nisso, alguém sabe como é que se consegue ver as gramas de açúcar incorporadas num iogurte liquido, utilizando a tabela nutricional que vem na embalagem ? Eu consigo fazer iogurtes líquidos em casa, usando 1 litro de leite e 1 iogurte liquido, mas ainda não afinei a quantidade de açúcar (o incentivo para fazer em casa nem é o custo - pouco mais barato fica e dá trabalho - é mais porque os do supermercado são demasiado doces)

Sempre pensei que fosse directo. Não é?

[kitano]

Qual a tua dificuldade? Não estou a compreender

[Incognitus]

A medida de açucares tb sempre me pareceu directa, face ao conteúdo total, ou seja, 10g são 10g.

[D. Antunes]

O problema é que o leite contem H. Carbono (cerca 4,6% no leite de vaca). E esses H. Carbonos serão quase todos açúcares (a lactose é um açúcar).

Tirando da Wiki:
O açúcar é um termo genérico para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose. Especificamente, monossacarídeos e oligossacarídeos pequenos.
1 A principal característica é o seu sabor adocicado.
Em culinária "açúcares" costuma se excluir os polióis da definição de açúcar, restando todos os monossacarídeos e dissacarídeos.
2 No singular "açúcar" costuma se referir à sacarose, identificando outros açúcares por seus nomes específicos (glicose, frutose etc).

Nota: tanto a sacarose (vulgo açucar) como a lactose são dissacáridos. Sacarose=glicose+frutose e lactose=glicose+galactose.

[D. Antunes]

Nos iogurtes é importante ver nas informações nutricionais a informação - hidratos de carbono dos quais açucares.

Há valores loucos.

Agora que falas nisso, alguém sabe como é que se consegue ver as gramas de açúcar incorporadas num iogurte liquido, utilizando a tabela nutricional que vem na embalagem ? Eu consigo fazer iogurtes líquidos em casa, usando 1 litro de leite e 1 iogurte liquido, mas ainda não afinei a quantidade de açúcar (o incentivo para fazer em casa nem é o custo - pouco mais barato fica e dá trabalho - é mais porque os do supermercado são demasiado doces)

Como média, diria 1 colher de chá de açúcar por cada iogurte que fizeres. Nas vezes seguintes vais ajustando de acordo com o gosto.

[tatanka]

O problema é que o leite contem H. Carbono (cerca 4,6% no leite de vaca). E esses H. Carbonos serão quase todos açúcares (a lactose é um açúcar).

Tirando da Wiki:
O açúcar é um termo genérico para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose. Especificamente, monossacarídeos e oligossacarídeos pequenos.
1 A principal característica é o seu sabor adocicado.
Em culinária "açúcares" costuma se excluir os polióis da definição de açúcar, restando todos os monossacarídeos e dissacarídeos.
2 No singular "açúcar" costuma se referir à sacarose, identificando outros açúcares por seus nomes específicos (glicose, frutose etc).

Nota: tanto a sacarose (vulgo açucar) como a lactose são dissacáridos. Sacarose=glicose+frutose e lactose=glicose+galactose.

Quer isso dizer, que no exemplo acima, todo o acuçar vem da lactose? Sem adição extra de acuçar?
Estranho, norma geral os iogurtes de supermercado são demasiado doces, parece impossivel todo aquele sabor doce vir apenas do leite.

[Automek]

Esta semana já não tenho cá nenhum (para mim os melhores para fazer iogurte em casa são os Yoggi liquidos cremosos) mas quando tiver deixo aqui porque não têm nenhuma linha com indicação expressa do açucar.

Assim de cabeça penso que a expressão que lá aparece é hidratos de carbono, como refere o Antunes, e fiquei sem saber a que quantidade de açucar é que equivale (açucar branco, daquele que se usa em casa).

[kitano]

O problema é que o leite contem H. Carbono (cerca 4,6% no leite de vaca). E esses H. Carbonos serão quase todos açúcares (a lactose é um açúcar).

Tirando da Wiki:
O açúcar é um termo genérico para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose. Especificamente, monossacarídeos e oligossacarídeos pequenos.
1 A principal característica é o seu sabor adocicado.
Em culinária "açúcares" costuma se excluir os polióis da definição de açúcar, restando todos os monossacarídeos e dissacarídeos.
2 No singular "açúcar" costuma se referir à sacarose, identificando outros açúcares por seus nomes específicos (glicose, frutose etc).

Nota: tanto a sacarose (vulgo açucar) como a lactose são dissacáridos. Sacarose=glicose+frutose e lactose=glicose+galactose.

Quer isso dizer, que no exemplo acima, todo o acuçar vem da lactose? Sem adição extra de acuçar?
Estranho, norma geral os iogurtes de supermercado são demasiado doces, parece impossivel todo aquele sabor doce vir apenas do leite.

Têm açucares adicionados para lá da lactose.
Os magros podem ter leite magro com menor teor de lactose e edulcorantes, pelo que indicam menos hidratos de carbono açucares. Mas algum açúcar têm porque têm lactose.
Mesmo os naturais, sem sabor adocicado, têm mais açucares que os magros. Via lactose.

[Automek]

Ups, agora é que vi que o Tatanka tinha deixado uma tabela. É isso mesmo que têm os Yoggi (não sei os valores mas não importa).

Na tabela do Tatanla, por exemplo, daqueles 4.7g de hidratos, dos quais 4.6g de açucares, como é que sei o equivalente exacto a açucar branco normal que temos em casa ? São 4.6g ou há outra equivalência qualquer ?

[kitano]

Esses 4.6 são lactose já presente no leite + sacarose (açúcar branco).

Vai ao pacote de leite ver quanta lactose estás a por.

Edit: pelos valores, se usas leite meio gordo, é tudo lactose...tens que juntar edulcorantes.

[D. Antunes]

Os iogurtes contêm leite que contem H. CArbono, quase todo lactose (aprox. 4,6g/100g leite).

Habitualmente contêm açucar adicionado (esse açúcar é sacarose, o que temos no açucareiro, proveniente da cana-do-açúcar ou da beterraba sacarina), nomeadamente os de aromas, pedaços, e os naturais açucarados.
Os naturais não açucarados não contêm açucar (actualmente nem sempre são fáceis de encontrar, vendem-se mais os naturais açucarados e os naturais magros)

Os iogurtes magros contêm lactose (o que tiram é a gordura). Esses iogurtes habitualmente não contem açúcar adicionado, mas sim edulcorantes.

Os gregos têm mais gordura, cuidado que são parecidos ao estado grego antes da troika -para não parecer que isto é um forum de culinária 

[D. Antunes]

Ups, agora é que vi que o Tatanka tinha deixado uma tabela. É isso mesmo que têm os Yoggi (não sei os valores mas não importa).

Na tabela do Tatanla, por exemplo, daqueles 4.7g de hidratos, dos quais 4.6g de açucares, como é que sei o equivalente exacto a açucar branco normal que temos em casa ? São 4.6g ou há outra equivalência qualquer ?

Por esses valores deve ser (quase) só lactose.

[Local]

agora vou tentar diminuir os custos com os iogurtes.
4 iogurtes "zero" custam 2,5€, vou comprar uma máquina de fazer iogurtes e ver como ficam.

Os iogurtes naturais Continente custam 6x125gr = 1,08. Nos de marca mete-se mais 30 a 50 cêntimos.

Que iogurtes são esses Local ? Esse preço de 62 cêntimos por iogurte parece bastante puxado.

são estes:
http://www.continente.pt/stores/continente/pt-pt/public/Pages/ProductDetail.aspx?ProductId=5302980(eCsf_RetekProductCatalog_MegastoreContinenteOnline_Continente)

a 2/3 iogurtes por dia fica um pouco caro.

[Local]

Nos iogurtes é importante ver nas informações nutricionais a informação - hidratos de carbono dos quais açucares.

Há valores loucos.

Comprei uma vez o iogurte líquido continente e só depois reparei que cada embalagem tem 25% das necessidades diárias de açucares.

[vbm]

Comprei uma vez o iogurte líquido continente e só depois reparei que cada embalagem tem 25% das necessidades diárias de açucares.

Não consumo ioghurts por aí além.

Porém, quando o faço, opto pelos naturais,
sem açúcar, normalmente da Danone
- 'irrita-me' a 'marca' pingo doce :) -,
e eu próprio é que misturo os frutos
que me interessam: - ananáz, mirtilos,
maçã, amêndoas, uvas passas,
ou morangos, ou banana,
qualquer, ou um ou dois,
fica excelente e

o nosso composto não se vende em nenhum supermercado,
é muito melhor do que qualquer opção de pacotilha,
e é muito mais barato !