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Autor Tópico: Gelados italianos em aceleras vintage  (Lida 79118 vezes)

Messiah

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #20 em: 2014-08-08 23:11:42 »
Falo do da esquina!

É realmente uma zona espectacular

Concordo.

Adoro a zona, e digo mesmo que mesmo a zona estando um pouco "esquecida", continua a ser bastante pitoresca, que sendo super central em lisboa parecemos estar no campo (os patos, galinhas, gansos, tartarugas, etc) ali no jardim são brutais assim como toda a atmosfera é brutal.

Isto com um "revamp" vai estar muito in daqui a uns anos... os vários M que foram disponibilizados para a Colina de Santana em AG em Abril deste ano, confirmam o que digo.

vbm

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #21 em: 2014-08-08 23:14:17 »

an?

O que ouço dizer.

E sempre por lá estacionam
ou pernoitam, os ditos esotéricos
da morgue.

Mas nunca tive curiosidade
de por lá passar a observar.
Um sobrinho me contou.

Pode, porém, ser
imaginação sua,
alucinada.

Pergunta, por lá.
Depois, conta o que dizem.
« Última modificação: 2014-08-08 23:16:35 por vbm »

Automek

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #22 em: 2014-08-09 00:09:02 »
Epá, essa fama é das pessoas doentes ou familiares que vão por as velas à estátua do Dr. Sousa Martins.

Em que zona do CMP é que é essa geladaria ? É ao cimo daquela calçada que vai dar em frente à estátua e à faculdade ? Ou é mais para o outro lado onde há (havia ?) uma embaixada ou consolado ?

Messiah

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #23 em: 2014-08-09 00:31:54 »
Epá, essa fama é das pessoas doentes ou familiares que vão por as velas à estátua do Dr. Sousa Martins.

Em que zona do CMP é que é essa geladaria ? É ao cimo daquela calçada que vai dar em frente à estátua e à faculdade ? Ou é mais para o outro lado onde há (havia ?) uma embaixada ou consolado ?

Fica na esquna do CMP com a Alameda St Antonio Capuchos.

Fica no prédio cor verde garrafa. Logo ao lado tens o restaraunte Clara.


VBM nao percebi nada ddo que disseste. Falas muitas vezes em "código".

Thorn Gilts

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #24 em: 2014-08-09 00:56:43 »
Thorn,

Conheces a gelataria Mu em Lisboa?

Vivo mesmo na esquina e ao inicio pensei que nao ia ser grande coisa, no entanto, tenho visto e aquilo sempre cheio.

Cheguei ha poucos dias de uma viagem de 1.5 meses pela Europa e so tenho experimentado os gelados recentemente, mas a verdade é que em 6 dias ja la fui 4 vezes!! Aquilo eh mesmobom !

Vives no campo martires da patria?
Um dos meus prédios favoritos de lisboa fica aí...ao lado da faculdade.

Experimenta o Pistacchio e pergunta se é de Bronte DOP e pergunta se tem Cremino e morango senga.
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itg00022289

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #25 em: 2014-08-09 01:14:24 »
Já agora em Portugal os melhores gelados que comi são na Figueira da Foz na gelataria Emanha (claramente superiores aos da Santini).

 Estou uns dias na FF tenho de lá ir.
Vai lá e depois diz de tua justiça.

Thorn Gilts

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #26 em: 2014-08-09 01:32:40 »
Já agora em Portugal os melhores gelados que comi são na Figueira da Foz na gelataria Emanha (claramente superiores aos da Santini).

 Estou uns dias na FF tenho de lá ir.
Vai lá e depois diz de tua justiça.

Sim vai e depois diz... tenho de experimentar, pois são capaz de ser o mais próximos dos meus (ainda assim sei que são diferentes, mas se forem parecidos viciam).
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Thorn Gilts

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #27 em: 2014-08-09 02:21:00 »
Já agora, a TVI quer fazer uma reportagem esta semana... o que me esta a fazer acelarar a abertura de um spot que estou a negociar.
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vbm

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #28 em: 2014-08-09 06:37:40 »
Epá, essa fama é das pessoas doentes ou familiares que vão por as velas à estátua do Dr. Sousa Martins.

Em que zona do CMP é que é essa geladaria ? É ao cimo daquela calçada que vai dar em frente à estátua e à faculdade ? Ou é mais para o outro lado onde há (havia ?) uma embaixada ou consolado ?

Fica na esquna do CMP com a Alameda St Antonio Capuchos.

Fica no prédio cor verde garrafa. Logo ao lado tens o restaraunte Clara.


VBM nao percebi nada ddo que disseste. Falas muitas vezes em "código".

Pelos vistos sei tanto como tu
sobre essa fama de espiritismo do lugar!

Mas é estranho porque tu estás familiarizado
com essa praça, e eu só ouvi falar.

Porém, o Automek esclareceu a fama.

É o costume de colocar velas na estátua
desse médico Sousa Martins.

Depois, os alucinados
queixam-se de ser perseguidos
por "espíritos".

:)

Counter Retail Trader

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #29 em: 2014-08-09 11:09:39 »
Já agora, a TVI quer fazer uma reportagem esta semana... o que me esta a fazer acelarar a abertura de um spot que estou a negociar.

Estas preparado para a publicidade?

Com a enxorrada de gente  é que se vê as falhas e reclamações.. e tambem aturar gente parva .. mas isso é comum em qualquer serviço.

kitano

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #30 em: 2014-08-09 12:26:25 »
Epá, essa fama é das pessoas doentes ou familiares que vão por as velas à estátua do Dr. Sousa Martins.

Em que zona do CMP é que é essa geladaria ? É ao cimo daquela calçada que vai dar em frente à estátua e à faculdade ? Ou é mais para o outro lado onde há (havia ?) uma embaixada ou consolado ?

Fica na esquna do CMP com a Alameda St Antonio Capuchos.

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VBM nao percebi nada ddo que disseste. Falas muitas vezes em "código".

Sei bem onde é, eu costumava almoçar muitas vezes num tasco ali do lado esquerdo do instituto alemão.
"Como seria viver a vida que realmente quero?"

Tridion

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #31 em: 2014-08-09 12:37:42 »
Só por curiosidade, e uma vez que não tenho qualquer idéia sobre o assunto, quanto é que o custo de criar uma empresa destas de raiz?

Um dia, quando for grande (em capital), também gostava de ser empreendedor, se bem que em Portugal deve ser mais interessante criar produtos do que empresas.
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Incognitus

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #32 em: 2014-08-09 12:50:52 »
Esta deve andar pela casa dos 100 mil EUR.

Mas Tridion, geralmente o caminho é o contrário do que indicas - começa-se por se ser empreendedor e isso é que depois permite ser grande em capital. Não faltam exemplos de empreendedores a começar com muito pouco.
« Última modificação: 2014-08-09 12:51:04 por Incognitus »
"Nem tudo o que pode ser contado conta, e nem tudo o que conta pode ser contado.", Albert Einstein

Incognitus, www.thinkfn.com

Zel

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #33 em: 2014-08-09 13:28:50 »
eh preciso capital? acho que eh melhor divida, para rebentar o dinheiro dos outros

Tridion

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #34 em: 2014-08-09 15:10:21 »
Esta deve andar pela casa dos 100 mil EUR.

Mas Tridion, geralmente o caminho é o contrário do que indicas - começa-se por se ser empreendedor e isso é que depois permite ser grande em capital. Não faltam exemplos de empreendedores a começar com muito pouco.

Sim, também concordo. Mas no momento actual, em que tenho a vida estável, não arrisco em nada que possa por em causa o meu nível de vida.

Depois, actualmente, o meu maior investimento são nos meus filhos pequenos...um bom acompanhamento nos primeiros anos vai-me poupar uma data de chatice futuras (pelo menos assim espero).  ;D

Bons empreendedor com pouco capital é do que mais existe em Portugal, até os business angels estão descapitalizados  ;D

Tendo mais capital tem que se bater a menos portas...só isso.

Mas gostei de uma coisa que tu dissesse em tempos, que era que somos consumidores de serviços, como tal é necessário que alguém os preste e é normal esse alguém ficar rico no processo (acho que a ideia era essa ou pelo menos foi assim que a apreendi).

E eu nem quero ficar rico, mas ter rendimento suficiente para ter mais liberdade  ;D

Julgo, por isso, ser uma questão de tempo para me torna empreendedor...
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Thorn Gilts

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #35 em: 2014-08-09 16:46:06 »
Só por curiosidade, e uma vez que não tenho qualquer idéia sobre o assunto, quanto é que o custo de criar uma empresa destas de raiz?

Um dia, quando for grande (em capital), também gostava de ser empreendedor, se bem que em Portugal deve ser mais interessante criar produtos do que empresas.

Em termos de maquinaria tenho perto de 150 mil euros.

Genero:

Pasteurizadoras: 40 mil x2
Produtoras: 45 mil x 2
Congelador 1400l: 5000
Frigorifico 1400l: 4000
Balcoes, armarios, baldes (tudo de inox): 3000
Material ferramentas de trabalho: 1500
Materia a prima inicial: 2000
Benfeitorias (instalacoes): 4000 (energia trifasica, pequenas obras para cumprir legislacao, etc)
motas/atrelados/arcas congeladoras: 10 mil x 2

No entanto a mim ficou-me tudo por aproximadamente 100 mil euros (embora neste momento em termos contabilisticos o capital proprio deve estar em 150 mil euros). Ficou porque comprei algumas maquinas usadas a excelente preço (uma pasteurizadora, uma produtora, um frigorifico e um congelador foram semi novos, mas a bom preço).

Motas e arcas congeladoras etc tudo novo, assim como as restantes maquinas e utensilios.

Montar uma coisa destas da trabalho no cumprimento das legalidades: ex: cacifios xpto, sitio para materiais de limpeza xpto (ja agora os materiasi de limpeza e higienizacao a primeira factura foi de 1500euros), dois extintores, sinaletica, pio com agua quente a fria activado por pedal, balcoes xpto, baldes do lixo inox xpto, sacos alimentares, etc...

Estive quase a vender todo o negocio por n razoes, cheguei a pensar que nao ia facturar como tinha previsto inicialmente.

Embora nao tenha estado sempre a vender (por falta de tempo para organizar melhor a empresa e devido ao mau tempo), ja deu para ver que o negocio é altamente rentavel (dentro do modelo que escolhi)...

A mim basta-me trabalhar dois fds de bom tempo por mes para pagar tudo que é despesas fixas e variaveis (incluindo materia prima e salarios) apenas num spot.

Ja tenho dois spots, penso ter em breve 3.

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Thorn Gilts

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #36 em: 2014-08-09 16:48:12 »
Esta deve andar pela casa dos 100 mil EUR.

Mas Tridion, geralmente o caminho é o contrário do que indicas - começa-se por se ser empreendedor e isso é que depois permite ser grande em capital. Não faltam exemplos de empreendedores a começar com muito pouco.
100 mil euros nao é muito, sendo que 20 mil euros podes ir buscar ao QREN. Eu nao fui, apesar de ter tudo pronto para aceder e garantir o acesso ao mesmo... MAs nao quis ter de lhes prestar contas... e andar a chular o estado quando nao necessitava... ahhh era fundo perdido.
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Thorn Gilts

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #37 em: 2014-08-09 16:49:42 »
eh preciso capital? acho que eh melhor divida, para rebentar o dinheiro dos outros

Há pessoas como tu, que gostam de pensar assim. Mas também há pessoas serias.
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Zel

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #38 em: 2014-08-09 16:56:07 »
eh preciso capital? acho que eh melhor divida, para rebentar o dinheiro dos outros

Há pessoas como tu, que gostam de pensar assim. Mas também há pessoas serias.

pois ha, mas nao andam por aqui

Automek

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Re:Gelados italianos em aceleras vintage
« Responder #39 em: 2014-08-09 17:08:00 »
100 mil euros nao é muito, sendo que 20 mil euros podes ir buscar ao QREN. Eu nao fui, apesar de ter tudo pronto para aceder e garantir o acesso ao mesmo... MAs nao quis ter de lhes prestar contas... e andar a chular o estado quando nao necessitava... ahhh era fundo perdido.
Pensei que já isso dos fundos perdidos já era coisa que não existia...

O negócio deve também ser sujeito a um camião de regras fiscalizadas pela ASAE, não ?

Como é que funciona a questão da validade dos gelados ? Sei que nos cafés, pastelarias, etc. há uma série de produtos em que têm de colocar etiquetas nas caixas ou nas recipientes, etc. para indicar quando foram feitos. (e coisas tipo terem de comprar o bacalhau já dessalgado porque esse processo pode levar 48 horas e só podem ter o bacalhau 24 horas no restaurante, etc.)