Boa Noite aos caros membros do Forum ,
Já venho lendo o forum há algum tempo e hoje decidi registar-me e contar a nossa pequena experiência aqui .
Tenho formação em Economia , neto de Agricultores dos dois lados , filho de emigrantes que retornaram ao país natal e que voltaram a ser agricultores de subsistência nos ultimos 20 anos no interior montanhoso do nosso pequeno país .
É realmente triste ver o estado a que a nossa agricultura chegou , na maioria subsidiodependente , com areas de cultivo pequenissimas , fraca formação e um tremendamente fraco empreendedorismo . Tal situação agravada e exacerbada pela ineficácia dos subsidios e da acção governamental na politica agricola . Terras abandonadas ou entregues a custo zero aos poucos que ainda resistem e lutam cultivando algo que gere alguma riqueza .
Aproveitando a oferta de terras , algum know how transmitido pelas nossas gerações familiares decidimos apostar na exploração de algo que tinha sido reconhecido cientificamente há muitos anos aqui na nossa zona como um produto de excelência : A batata da Serra da Nave
Os Poucos agricultores que restam lutam todos os dias no sector leiteiro para sobreviverem e dois jovens decidem de um dia para o outro plantar batatas como se voltassemos ao antigamente . Alvite é uma pequena vila de 1300 habitantes , a cerca de 950 de altitude em que 50% cultiva as suas proprias batatas para consumo , pois para vender não compensa - a tal história do preço , A Espanha e a França invadem o nosso mercado com preços a baixo do nosso custo de produção e nem vale a pena discutir qualidade .
Cabe tb a cada Português dar valor ao produto que tem qualidade , independentemente de onde é produzido , porque quando se vai à um hipermercado e se compra um produto estrangeiro sem qualidade está-se a afundar o país de duas maneiras : a primeira ao importarmos estamos a inutilizar a nossa capacidade produtiva ou a torná-la improdutiva e a segunda a incentivar à susidiodependência estatal para os que não trabalham .
Acho os agricultores de hoje têm realmente de apostar na inovação e na diferenciação positiva .
A informação que está disponível sobre a batata da serra da nave não é suficiente para me fazer pagar mais pelo produto. Podes elaborar?
Boas ,
O produto não está disponivel nos Hipers ou Supermercados por aí espalhados .
Ainda hoje em conversa com um Exportador que trabalha em França e que inicialmente apenas trazia batata francesa para cá ,que não tardou a aproveitar as viagens de retorno para levar batata portuguesa para França .
Que estranho não acham ?
E porque é que a batata do Ribatejo foi na sua grande maioria exportada para a Alemanha nos meses de Junho e Julho ?
Será coincidência que os Alemãs e os Franceses venham buscar a nossa batata e depois tenhamos os hipers e supermercados inundados de batata francesa e espanhola .
Eu não estou vender o meu produto , estou a defender o produto nacional .
um exemplo ( um saco de 20 KG de batata ) :
Batata espanhola entra na fronteira à 0.20€ o KG - fazendo de conta que chega ao consumidor à esse preço porque não chega - são 4€ o saco
Batata Portuguesa vendida à 0.40€ o kg , pode conseguir-se preços mais baixos junto do produtor - 8€ o saco
É o dobro , agora pensem bem , pegam nas batatas e cozinham-nas e depois se ficarem negras ou não tenham sabor agarram nelas e metam-nas no lixo - Muita gente deixa de comer batata - é logico .
A qualidade é e deve ser uma exigência do consumidor , porque o produtor esse não adianta produzi-las para as dar ao preço das espanholas .
Nós produtores portugueses não conseguimos competir com os Espanhois e Franceses em quantidade a não ser em algumas zonas do Ribatejo . Todo o Interior Português pode e tem condições para conseguir uma boa batata , mas não para pôr a esses preços .
Felizmente vais havendo gente que começa a dizer basta , e em 100 ou 200 kg que consomem por ano não vale a pena comprar algo que não sabe a nada .
Não sei se me é permitido pôr o link de um pequeno blog que fiz onde descrevo as razões subjacentes à decisão que tomamos
http://procureaqui.blogs.sapo.pt/Esperamos com a nossa iniciativa , por um lado incentivar a que mais produtores se juntem a nós numa tentativa de aumentar o nosso poder na fixação do preço e por outro satisfazer um mercado ainda pequeno mas que vem crescendo de consumidores que preferem pagar um preço justo por um produto que de alguma forma lhe dá minimas garantias de qualidade .